【大紀?2月23日報導】（中央社記者汪淑芬台北二十三日電）薑餅屋是每年耶誕節的應景商品，不但華麗且造型多，不過消費者文教基金會調查發現，目前薑餅屋屬於「非包裝食品」，使得管理上處於模糊地帶，多半市售的薑餅屋都標示不全，消基會提醒政府有必要將節慶商品納入規範管理。

耶誕節到來，愈來愈多民眾購買造型點心薑餅屋當做應景商品，市售薑餅屋不但造型華麗，還有各種裝飾，薑餅屋雖然是一種點心，消基會檢測卻發現，衛生署並未將薑餅屋視為包裝食品，管理上處模糊地帶，消費者食用安全受到威脅。

台消基會十二月十二日至十三日，在台北地區賣場、商店購買十件薑餅屋樣品，依據衛生署「食品添加物使用範圍及限量規格標準」，檢測商品標示及防腐劑含量，結果，調查的市售薑餅屋在防腐劑含量都合於標準，但在商品標示、有效日期、食品添加物、營養標示等部分，都有標示不全的問題。

台消基會指出，十件樣品中，大潤發中崙店及聖瑪莉大安店的薑餅屋，檢測出含「己二烯酸」，但含量都合於標準，而消基會根據CNS標準，還檢測了「苯甲酸」、「去水醋酸」含量，十件樣品中都未添加。

不過，在商品標示部分，全部不合格，無論在內容物、名稱、重量、食品添加物、廠商名稱、有效日期等都待不清，綠灣北門總店及世運台北總公司的薑餅屋，甚至完全沒有標示。

台消基會指出，食品若無商品標示，應違反食品衛生管理法，但目前政府在執法上，薑餅屋視為「非包裝食品」，也就是可以完全不用標示，但薑餅屋已成為應景潮流，若業者仍視為「烘焙食品」而主張完全不用標示，使得應景商品處於模糊地帶，對消費者的食用安全造成威脅。

台消基會還發現，十件樣品中，有半數未警告內含不可食用食品，因造型用的模型人偶、模型聖誕樹、模型動物、糖果包裝紙等外觀與薑餅屋為一體，幼童不易辨識，很容易造成誤食。

台消基會建議，政府將薑餅屋等節慶商品納入特別規範管理，業者在薑餅屋商品標示上應更明確，消費者要特別注意薑餅屋為非密閉式包，業者強調一個月至一年的保存期限並未考慮潮濕發霉狀況，家有幼兒者還須留易薑餅屋上的小模型是否遭誤食。