【大紀元12月19日訊】(大紀元袁聞編譯報道)蒙特利爾法文日報La Presse的一項最新民意調查顯示，大多數的魁省家長希望學校食堂能將炸土豆條、熱狗、含糖軟飲料等垃圾食品請出功能表，約八成的家長表示他們甚至願意多花錢保證孩子在學校裏吃上有營養的健康食品。

12月12日公佈的這項民調指出，越來越多的家長對學校食堂所供應的垃圾食品感到厭惡。有75%的家長認爲，諸如炸土豆條、熱狗、含糖飲料以及其他的垃圾食品都不應出現在學校的功能表上。很多家長還希望學校能重新開設家政等課程，讓孩子們有機會學習基本烹調手藝。當家長們被問及是否願意多投資讓孩子們吃上更爲健康的、營養平衡的食物時，有80%的家長表示願意。

La Presse之前還做過一次調查，調查發現魁省學校提供的套餐中約有三分之二沒有做到營養均衡。

早前，魁省曾對全省6到16歲的學齡兒童作過飲食習慣方面的調查，結果令人堪憂。研究小組的成員之一麗絲·柏唐（Lise Bertrand）認爲， 35%至54%孩子每天吃“垃圾食品”這個資料是很“驚人的”。

調查的部分資料結果如下：

全省約35%至54%的孩子每天都吃“垃圾食品”。

6至16歲的男女生，都不符合進食肉類或肉食替代品的要求；

63%的青少年一周內吃垃圾食品（漢堡包、炸薯條、糖塊、軟飲料）的次數可高達六次；

全省6至16歲的孩子，對穀物（主要是白麵包、米飯和義大利麵條）的攝取量超過30%。有46%的人根本不吃全麥食品；

6至8歲的男孩中，有93%的孩子飽和脂肪酸的每天攝入量超過實際所需；

12至16歲的女孩中，大約有90%的人不吃由加拿大的食品指南（Canada’s Food Guide）所推薦的每日兩份奶製品，以助於骨骼生長；

15和16歲的男孩中，約有40%的人僅僅從三類食物組合中攝取大部分的所需營養。同年齡段的女孩中，約有40%的人僅僅從兩類食物組合中攝取大部分的所需營養；

6至16歲的孩子平均攝入的纖維還不到標準的一半。而纖維可以減少心血管疾病的發生；

9至16歲的孩子沒有攝入足夠的鈣和鉀。鉀有助於防止高血壓。

專家們預計，如魁省的孩子不能逐漸改變飲食習慣的話，他們將來得心臟病、中風、骨質疏鬆症以及糖尿病等疾病的幾率將會大大增加。他們呼籲政府、家長、社會一同來正視兒童過度肥胖問題，爲將來社會著想。

該項調查是魁省有史以來的第一次有關兒童的日常飲食習慣的調查，調查始於1999年，涵蓋了全省約98%的小學和中學學齡的兒童。