【大紀元12月13日報導】（中央社記者卞金峰台北縣十三日電）為保障縣民吃的 安全，台北縣衛生局十一月份針對北縣傳統市場、大賣 場、量販店抽驗市售麵類乾食品（脫水烘乾之麵線或麵 條），結果，檢驗出八里鄉武當實業有限公司製造的武 當壽麵線兩件，分別檢出苯甲酸，輕則反胃嘔吐，重則 會有代謝性酸中毒。

衛生局指出，這次抽驗之食品種類是常見的主食， 例如：麵線、乾麵條、麵干、雞蛋麵，共抽驗三十二件 ，檢驗項目：防腐劑（己二烯酸、去水醋酸、苯甲酸） ，檢驗標準：不得檢出，檢驗結果兩件不合格，不合格 比率為百分之六點二五；不合格業者為北縣武當實業有限公司（八里鄉龍源村頂寮一街28巷13號）所製造之武當壽麵線兩件，分別檢出苯甲酸5.46g/kg及8.85g/kg。

衛生局表示，依據食品衛生管理法第十二條規定： 食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量、應符合 中央主管機關之規定，違反前述規定者得依同法第三十三條規定科處新台幣三萬元以上、十五萬元以下罰鍰，而一年內再違反者並得吊銷其營業或工廠登記證。故衛生局已先以電話聯繫武當實業有限公司先行下架並依規定處辦，半年內將不定期複驗，若再次違反食品衛生管理法之規定將加重處分。

台北縣衛生局說，製麵業者常為延長保存期限，避 免變質，在麵條製品添加防腐劑、目的是可以延長保存期限，不過，己二烯酸過量使用會有肝變性；去水醋酸大劑量會導致急性中毒會損傷腎功能、噁心、嘔吐、抽搐、無法行走等；小劑量慢性中毒會降低體重及血色素、有肝病變及細胞染色體毒性致突變作用，長期使用可能增加致癌風險；苯甲酸則易刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐，大量則會發生代謝性酸中毒。