【大紀元12月11日報導】(據明報新聞網報導)央視國際稱，中國居民日常膳食中鋁的含量較高，成健康的隱患，而兒童攝入鋁的危害更大。

中國疾病預防控制中心日前進行的監測顯示，從黑龍江、江西、福建等12個省市自治區採集各種主、副食的烹調方法和食譜，進行了科學細緻的檢測，結果發現有四成的食品鋁含量超過國家標準2到9倍。

世界衛生組織的研究表明，人體每公斤體重每天允許攝入的鋁不能超過1毫克。而中國疾病預防控制中心的這項調查顯示研究結果表明，中國居民百姓平均每天鋁的攝入量為34毫克，這對於成人來說基本比較安全，但專家指出這已經超過了兒童的承受能力。中國疾病控制中心營養與食品安全所高俊全研究員說，鋁超標會影響骨骼的生長，長此以往會影響孩子的身高，智力上也會有影響。