【大紀元11月7日訊】自由時報記者朱俊彥╱專題報導

青梅是台灣山坡地重要果樹之一，更是深具外銷潛力的水果，但近年來在中國廉價劣質梅胚競銷下，使得國產青梅內外銷市場遭受嚴重衝擊，然在政府確立「內銷為主、外銷為輔」的發展目標，積極輔導梅農提高品質，並透過多元化的行銷策略，正成功逐漸再造國產青梅產業的第二春。

國產青梅主要栽種於中央山脈兩側，以南投縣為最大產地，其次為台東縣、台中縣及高雄縣，梅園經營除南投縣採較精緻化的管理外，其他產區多為粗放。南投縣的青梅產區大多集中在信義、水里、國姓鄉等地區，種植面積最高達4500多公頃，最大生產面積也曾達全國總栽種面積的61%，可說是國產梅的故鄉。

早期國產青梅多製成梅胚外銷日本，其產值自民國70年起的6.4億元起逐年增加，85年達到最高峰31.5億元，種植面積也由4584公頃，增加到10835公頃，為國產青梅產業的全盛時期，後因外銷市場急遽萎縮，年產值逐漸減少，到了91年銳減至11.3億元。

由於國產青梅過去以「外銷為主、內銷為輔」產銷策略，近年來受到主要外銷國日本在地青梅生產面積和產量不斷增加，且生產成本較低廉及品質較差的中國梅製品大舉傾銷國內外市場，一度造成國產青梅面臨嚴重滯銷危機。

農委會為突破國產青梅在國內外市場遭受雙重因素衝擊的困境，確立朝向「內銷為主、外銷為輔」的發展策略，採取生產高品質青梅原料及產品為導向；輔導不良品種梅園造林或予以淘汰；加強拓展內銷市場；推動梅園更新梅樹矮化栽培管理的因應對策，並結合地方休閒觀光產業，正逐漸重振國內青梅產業高度發展的新契機。

國內各主要青梅產區在政府積極輔導下，除不斷提昇優質國產青梅品質，建立多元化品牌及拓展行銷通路，傳統梅園也陸續轉型為觀光休閒梅園，且透過每年梅花盛開及採收季節舉辦賞梅、採梅文化季活動，吸引國內外遊客選購優質在地梅製品，不僅提高梅農的收益，也逐漸帶動國產青梅產業高度發展。

成功的條件 活動多 產品豐 遊客難忘

記者朱俊彥／專題報導

南投縣傳統青梅產業逐漸轉型成功，除生產多樣化的優質梅製商品外，水里、信義鄉年年舉辦大型賞梅及採梅季文化活動，更是帶動地方觀光發展及提高梅製品附加價值及銷路的推手。

每年一到梅花季，水里鄉上安、郡坑村、信義鄉風櫃斗、烏松崙、牛稠坑等梅園區，形成一片花海景觀，當地鄉公所、農會、梅農及觀光旅遊業者均共同推出賞梅季活動，信義鄉的賞梅季活動配合布農族豐年祭慶典舉行，水里鄉則有提古燈夜間賞梅等地方采風活動。

青梅採收季節到來時，水里、信義鄉梅產區的採梅活動也正式登場，遊客除有專人導覽享受梅園採梅樂外，各景點還有脆梅、Q梅、梅醋DIY現場教學，每年千人製梅活動會場，到處可見遊客人山人海，親子一起拿木槌敲青梅的熱鬧場面。

透過每年梅花季及青梅季活動的舉辦，遊客到梅鄉賞花、採梅之餘，通常也會購買一些當地梅製品，作為餽贈親友的伴手禮，會場上農特產品展售會各式各樣的商品，也可讓遊客一次購足，暢遊梅鄉後想再購買，一通電話或上線訂購即可宅配到家。

另為使來到梅鄉的遊客品嚐道地的地方美食，信義鄉梅農在賞梅及採梅活動期間，都會配合推出口味獨特的梅宴，水里鄉公所每年年初舉辦創意梅餐競賽，邀集各方美食高手精製拿手佳餚，評選出10道梅子入味金牌梅餐宴，食譜提供梅農參考。

酒名：鐵道公主．醉美人 光聽名字就微醺

記者朱俊彥／專題報導

政府輔導設立的南投縣水里鄉車埕、奕青及信義鄉農會梅子酒莊，3年多來結合在地文化特色推出多元化優質梅製產品，並結合現代化的行銷管道，3家民營酒莊業績年年長成，為南投主要梅產區青梅產業轉型成功的代表作。

3年前設立的信義鄉梅子酒莊，地處全國布農族人口最集中的原鄉，近年來結合當地布農族狩獵文化及部落傳說故 事，推出「長老說話」等9種梅酒，且自行設計卡通造型商標，建立自製品牌，並透過網路、宅配等現代化行銷管道，深獲都會區及年輕消費族群的喜愛，第1年就創下2000多萬元的營收，之後業績年年倍增，去年已達近8000萬元營業額。

設於集集線鐵道終點知名景點車埕車站的「車埕酒莊」，則結合當地鐵道文化，除以特選在地生產青梅原料製作各式精純梅酒，透過現代化的製酒設備，陸續開發出「鐵道公主」等鐵道系列酒品。

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