【大紀元11月4日報導】(據中廣新聞蔡宜璋報導)您看過方形的黃皮西瓜嗎？品嚐過散發芋頭香氣的小冬瓜嗎？國內農業技術日新月異，透過巧手匠心，各種奇花異果堪稱奪造物之奇。台南農改場就成功種出罕見的元寶形西瓜、方形黃皮小西瓜、芋香小冬瓜、蛇瓜、角胡瓜等作物。外觀奇特還不是真功夫，內在的基因控制才是技術所在。

繼建立大蒜，玉米，蕃茄，木瓜，菱角等農產的品種檢測技術之後，最新的成果則是找出芋頭當中的抗腺蟲基因，目前已經向國際基因庫登記，抗蟲基因的運用將有效減低作物蟲害，這項技術未來還可以運用在蕃茄等其他農作物。

台南農改場的基因鑑定技術也能運用於基因改造作物的檢查，是不是基因玉米？一試便知，讓進口玉米無法魚目混珠。透過基因鑑定，走私進口的農產品也無所遁形。

台南農改場十1月四號、五號兩天舉辦〔雲嘉南地區農業嘉年華〕，場內各種奇花異果都開放參觀。看門道也能看熱鬧，還有各種品牌鮮果等優質農產品展售。

想要來一趟農業技術與休閒體驗兼顧的豐富之旅，這個週末不妨逛逛台南農改場。