【大紀元11月28日報導】（中央社記者管中維台北二十八日電）為了推廣台灣農特產品，行政院農業委員會台中區農業改良場精選地方料理競賽得獎佳餚編印成食譜，與民眾分享地方創意美食。

台中區農改場指出，地方料理競賽是以國產農特產品為食材，農村婦女組成的「田媽媽」副業經營班及休閒農場業者等烹飪高手參賽，參賽者發揮創意，透過精巧手藝，將地方農特產品烹調出多道美味佳餚。

為了推廣地方美食，台中區農改場近年來編印3本地方料理競賽得獎作品食譜，今年底前將推出第4本，食譜中清楚列出材料、調味料及做法，消費者可上台中區農改場網站查詢或至國家圖書展售書局洽購。