【大紀元11月23日報導】(據中廣新聞龐清廉報導)嘉義市腦麻協會﹝腦麻烘焙坊﹞今年榮獲勞委會全國十大示範庇護工廠，腦性麻痺孩子們興奮之餘，又推出全新的手工﹝三分脆餅﹞，並透過創意包裝進行行銷，還在嘉義市身心障礙園區﹝再耕園﹞設點販售，展現自力更生的決心。

成立近兩年的嘉義市腦麻協會﹝腦麻烘焙坊﹞，從最初只用家庭用小烤箱製造月餅開始踏出第一步，現在已經成了一個專業的庇護工廠，並在今年榮獲行政院勞委會全國十大示範性庇護工廠．

腦麻協會理事長黃美英感性的表示，其間有著無數的汗水、淚水及掌聲，也感謝社會各界不斷給予支持及鼓勵。孩子們做脆餅時十分用心和努力，克服許多的困難．三分脆餅不是指餅的厚度，而只代表著每一片脆餅都要是要腦麻孩子花了三分鐘的時間所做成．希望每個人吃著脆餅時，都能有溫馨的感覺．

嘉義市腦麻烘焙坊，推出的三分脆餅，包括有椰子、南瓜子、杏仁及芝麻四種口味。孩子們說其中杏仁脆餅最難做，每一片的杏仁都要一一用心的貼上．

腦麻烘培坊三分脆餅的新包裝，有許多可愛的人物畫像，這些全都是由現年18歲的腦性麻痺孩子吳枚柃所創作。消費者在品嚐香甜可口的手工脆餅外，還可欣賞到可愛的畫作。

黃美英表示，三分脆餅十片一盒，除杏仁口味每盒120元外，其餘每盒100元。而為慶祝腦麻實習麵包商店開幕，該會與再耕園威尼斯咖啡吧合作，凡是在23日至30日購買腦麻烘培坊製作的小蛋糕或手工餅乾的民眾，將可獲得再耕園咖啡禮券一張市價35元，每天限量100套。