【大紀元10月7日報導】﹝中央社記者馮昭台北七日電﹞消費者文教基金會今天公布免洗筷檢測結果，三十七件樣品有十件二氧化硫檢出量較多，有些免洗筷在包裝強調「不含二氧化硫或漂白劑」等字樣，實測發現，「米國﹝國為簡體字﹞牌紙包雙生筷」依然檢出含有二氧化硫，有欺騙消費者之嫌。

消基會指出，免洗筷為保持較好的賣相，通常會經過亞硫酸鹽處理，防止筷子變黃、變黑及發霉，人體食入亞硫酸鹽，多數會轉換成硫酸鹽，隨尿液排出體外。

但亞硫酸鹽也有危險性，一般人若食入過量，可能造成呼吸困難、嘔吐、腹瀉等症狀，且亞硫酸鹽會與人體的鈣結合，會有造成骨質流失的疑慮。有些體質特殊的人，可能產生不同程度的過敏反應，誘發氣喘或呼吸困難。

消基會指出，目前法令沒有規定免洗筷二氧化硫含量的限制，但參考「食品添加物使用範圍及用量標準」規定，「5.5竹筷」、「特級衛生筷」、「亞家」、「福爾摩莎美食筷」、「米國﹝簡體字﹞牌紙包雙生筷」、「霖祥紙包單生竹筷」和四件沒有名稱免洗筷的樣品檢出量較多，超過兩百ppm，但還低於金針乾製品的四千ppm以下。

另外，螢光增白劑可造成潔白的假象，測試結果發現，「日式紙包木圓筷」、「米國﹝簡體字﹞牌紙包日式木筷」、「竹割箸」、「霖祥紙包單生竹筷」等四件有可遷移性螢光增白劑。

消基會於六月底至七月初及九月初，在大台北地區購免洗筷樣品三十七件，其中五件是泡麵附的免洗筷。

在三十七件樣品中，「米國﹝簡體字﹞牌膠包衛生竹筷」被發現包裝材質鉛含量超過一百ppm、包裝溶出鉛含量超過一ppm，都超過法令規定數值。

消基會指出，免洗筷包裝袋與筷子直接接觸，筷子又會直接放入口中，若是包裝材質含有害重金屬，一旦污染到筷身，長期食用不免危害健康。同樣地，包裝袋印刷油墨若含有過量重金屬，一旦污染筷子，長期食入恐怕會蓄積於體內，影響健康。

三十七件免洗筷樣品中，高達十八件未標示廠商名稱或地址，消基會批評，筷子是要放入口中的，標示竟然如此簡陋，廠商及政府機關難辭其咎。

消基會建議，太白的免洗筷有過度漂白的風險，應避免購買。而且購買前應拿起來聞，如有酸酸的味道，可能含有二氧化硫；由於二氧化硫會溶於水中，使用前可以先將筷子浸泡於溫或熱水中數秒，減少二氧化硫殘量。並應儘量避免圖案印在內面的免洗筷，以免吃下不明的色素。

消基會並建議消費者從免洗筷較粗的一頭剝開包裝，即使筷身不慎沾染到油墨，也不至於入口。消基會認為，最衛生、最安全的還是自備餐具。