【大紀元10月4日訊】（大紀元記者克利斯編譯報導）明尼蘇達州發生11人在食用多爾（Dole）公司的包裝沙拉後感染了一種與該產品有關的特殊類型大腸桿菌。 由於帶有同樣生產代碼的沙拉已分銷到全國，美國糧食與藥物管理局（FDA）發布全國性的警告。

據美聯社報導，美國糧食與藥物管理局警告人們不要吃與明尼蘇達州爆發大腸桿菌病情有關的多爾（Dole）公司預先包裝的沙拉。至少有11人感染了一種與該產品有關的特殊類型大腸桿菌。二人住了院。糧食與藥物管理局說，與此次病情的爆發有關的病例在9月19日曾有報導。

病症都與在該州彩虹連鎖超商（Rainbow Foods）買的多爾公司預先包裝的沙拉有關。糧食與藥物管理局說，帶有同樣生產代碼的沙拉已分銷到全國， 考量病情的嚴重性，有警告全國的必要。

糧食與藥物管理局食物安全和實用營養部主任若伯特‧布拉凱特（Robert Brackett）醫師在一個聲明中說，糧食與藥物管理局正在與美國疾病控制和預防中心（U.S. Centers for Disease Control and Prevention）和該州的同仁們緊密的合作來進一步辨認問題的來源和它的影響範圍。

受影響的多爾公司產品有：
# “傳統長葉萵苣”，代碼為“est-if-used-by (BIUB)”，日期為2005 年9月23 日和生產代碼的前三碼為250。
# “美式綜合”，代碼為“est-if-used-by (BIUB) ”，日期為2005 年9月23 日和生產代碼的前三碼為250。
# “較綠的選擇”，代碼為“est-if-used-by (BIUB)”，日期為2005 年9月22 日和生產代碼的前三碼為250。

代碼“est-if-used-by ”是印在包裝的右上角。商店的架子上大概不再有這些沙拉了，但在人們的家中可能仍然存放了一些。糧食與藥物管理局說應該將這些有這些沙拉丟掉。

這種與沙拉相關的特殊類型大腸桿菌一般叫作O157：H7。是一種可能導致帶血的腹瀉和腹部絞痛的感染。多數的健康成人會在一個星期之內恢復，5歲以下的孩子和老年人是可能導致腎臟損傷或死亡的複雜化的危險群。

糧食與藥物管理局說，多爾食物公司（Dole Food Co.）發表了受影響的沙拉產品的回收。

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