【大紀元10月31日報導】(中央社記者陳守國高雄縣三十一日電)禽流感肆虐歐洲、亞洲各國，台灣民眾恐慌，家禽市場受波及，高雄縣府農業局代理局長蔡復進今天表示，九月以來，縣府農業局已抽檢八百多件雞鴨肉檢體，都沒發現問題。雞鴨肉只要以攝氏一百度以上溫度煮熟，就不會有問題，民眾不要因噎廢食。

蔡復進指出，縣府農業局一、兩年來持續進行禽流感防範工作，配合候鳥季節到來，今年九月起已邀集縣內家禽飼養、販賣業者，舉辦兩場宣導說明會，並提供消毒藥水，供業者消毒。規模龐大的鳳山家禽市場，提供一輛消毒車每天消毒，協助業者做好環境衛生及相關消毒工作。

他表示，九月以來，農業局已對家禽業者抽檢八百多件檢體，沒有發現任何問題，抽檢將持續進行，民眾可安心購買家禽肉品。

他也表示，為避免雞、鴨、豬混合飼養，縣府向行政院農業委員會爭取到補助款，並加強宣導業者提出防護網計畫，加強禽流感防護措施，補助款已陸續發放；，也協助養雞、養鴨業者，向中華民國養雞及養鴨協會申請補助架設防護網，架設工作在候鳥季節前就已逐步展開。

飼養環境較開放的「放山雞」，蔡復進建議業者提出「圍網計畫」，將放山雞圍在一定的範圍內，就可以降低罹病率。

他希望縣府衛生、環保、農政等相關單位及業者要全面動起來，戰戰兢兢小心應對，但也籲請大家不必過度恐慌，只要做好相關防護措施，就可以讓發生率降到最低。