【大紀元10月3日訊】〔自由時報記者劉力仁╱台北報導〕日前農委會銷毀一批疑似感染戴奧辛的鴨蛋，環保團體指出，市銷蛋類另一個問題，就是現在市面上廣為流行的「有機蛋」，價格約為非有機蛋類的1.5倍，但消費者根本無從判斷其是否真的為「有機產品」，政府也無把關機制，消費者極有可能花錢當冤大頭。

據瞭解，曾有業者產品上大打「有機」字樣廣告，遭消費者質疑後向農委會舉發，農政單位發現業者食品製程其實與一般食品差異不大，也未確實符合歐美完全有機無污染的過程，儘管國內無認證機制無法處分，業者自知理虧，緊急將有機產品字樣取下，顯示這類問題嚴重。

有機蛋包裝 標示不清

本報和環保聯盟近日蒐集市面上標榜有機的蛋類食品，包括有機皮蛋、有機雞蛋及有機鹹蛋10餘個產品加以分析，發現標示完全不清楚，只見包裝上強調「有機」，但完全沒有官方認證，追求健康的消費者花更多錢購買，但對這些標榜有機蛋類產品，在缺乏政府認證下，完全沒有辨識能力。

到底要如何辨識「有機皮蛋」？環保聯盟會長陳椒華表示，不是包裝上強調「有機」，就是「真有機」，依照國外標準，包裝上必須有明確標示認證標章及製造者產地，而這些產地或飼養方式，都要經過嚴格查驗、審核，而先進國家這套審核機制，台灣幾乎都付之厥如。

陳椒華表示，美、日等先進國家皆訂定「有機畜牧規範」，從事有機農業的業者，必須在政府審核下，依據規範方式生產「有機蛋」，另訂定「有機農產加工品規範」，有機農業業者製成有機加工品方式，如非依據所規定規範，所生產有機原料不能標示「有機」，違法者將處以罰則。

消費者無所適從

目前台灣所生產的「有機皮蛋」尚無國家標示認證，也缺核可認證單位，對不當的有機標示也缺罰則，不但導致消費者在一片茫然的情況下購買有機蛋，也不利台灣的有機產品出口。

陳椒華表示，農委會應該儘速比照先進國家標準，針對有機加工食品訂定國家級認證機構，以國家標章辨識，違反規範者也有罰則，消費者才能有所依循，安心選購。

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