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烏魚
【大紀元10月28日報導】(中央社記者黃彥瑜新竹縣二十八日電)竹縣養殖區生產烏魚是全省最早採收烏魚,第六屆烏魚節將於明天在竹北市崇義里拔子窟烏魚養殖區登場,這次活動準備二千份烏魚米粉供民眾品嚐,另外,還有花鼓隊及烏魚子製作及藤編魚飾品教學等活動。
縣府農業局今天上午表示,竹縣養殖區生產烏魚是全省最早採收烏魚,本地製做的烏魚子媲美海裡捕撈產品,每年吸引很多南部販運商前來搶購。
農業局說,今年預計採收十三萬尾烏魚,採收期約十五天,約至十一月中旬,歡迎民眾前來選購鮮魚。
竹北市養殖漁業生產區面積六十六公頃,主要養殖烏魚、草蝦、白蝦及經營海釣場等休閒漁業,年產值約新台幣一億元。