【大紀元10月26日訊】（記者郭秋怡編譯報導）自從一位中國外賣送貨員陳發華於本月9日在紐約布朗克斯區送貨途中遭槍殺的意外事件發生後，為加強職場工作安全並灌輸勞工基本工作權益，餐廳機會中心（the Restaurant Opportunities Center）推動了一項專為維護中國工人的權益而設計的中國餐廳員工專案（Chinese Restaurant Workers Project）。

據紐約新聞日網站報導，這個計畫的發起人在本週一宣佈他們將在新的推廣活動中對工人進行一項實地調查。 這個中心源於約紐911恐佈攻擊發生後，係由原來位於世貿大樓第107樓的一家知名餐廳世界之窗（the Windows on the World）的失業員工發起的一個社團，設立宗旨為協助勞工獲取較佳薪酬、福利及工作條件。

在約紐，許多在廚房裡或鍋爐附近從事粗重工作的人都是從國外來的移民，其中還有一些是非法移民，所以工作環境的艱難和老闆的剝削是很普遍的現象。在一月份公佈的一項調查中就顯示出， 有13%的人表示他們的時薪低於法定最低工資5.15美元，還有90%的人表示他們沒有醫療保險，而這項調查也揭露出了有 66%的人被迫同時從事兩份以上的工作。

餐廳機會中心發起的這項專為保障中國工人權益的專案將派代表到各餐廳去拜訪，不但要鼓勵工人們學習勞動法規以保障自身的權益，還要教導他們職場安全之道。

一直在協助陳發華家人處理善後的法拉盛市議員劉醇逸認為，在勞工保障方面，還有很多地方亟待努力，並表示，“這些工人對紐約市的日常生活是很重要的，我們必須確保他們都瞭解他們的權利和義務。”

餐廳機會中心發起人表示，這項專案的主要目的是希望將訊息傳給工人們，然後再由收到訊息的工人們傳給其他人以幫助他們，因為“社區裡面有很多人可以幫助這些受剝削勞工，你根本不用親自去作。”

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