【大紀元1月31日報導】(據中廣新聞報導)英國人認為，這一百年來最偉大的食品雜貨發明是「冷凍食品」。排名第二的則是低溫殺菌牛奶。冷凍食品是美國人﹝鳥眼﹞(Birdseye)在一九二三年發明的。他當時花了約合兩百塊台幣的成本，利用電扇、鹽水和冰塊，把食物冷凍起來，讓家人一年四季都可以吃到新鮮食物。後來他把這項方法，賣給了一家大公司，拿到一千兩百萬美元的權利金。一九三零年，﹝鳥眼﹞牌冷凍食品正式在美國上市，開啟了冷凍食品的時代。