【大紀元1月22日訊】自由時報記者凌美雪╱台北報導

　別懷疑！花椰菜與蕃茄加酸梅入菜，不僅清淡爽口，還有抗癌的效果！陳月卿新書《全食物密碼》教人如何以簡單的食材料理出美味又健康的食物。

　十四年前的一場肝癌大病，使立委蘇起接受妻子陳月卿「健康是可以管理」的理論，陳月卿的做法，便是由「食物」著手，多年來，陳月卿大量閱讀相關書刊、吸收資訊，時常在家試做不同的蔬果汁與新鮮蔬果菜餚，最終集結成這本書《全食物密碼》。

　書中分類介紹調理健康美食應準備的工具、採構指南等，陳月卿還親自示範製作了數十道食譜，包括早餐、飲料、果汁、調味醬、涼拌、熱菜、湯鍋、冰沙及糕點。陳月卿說，這本食譜的特色是自然、生鮮、多元，全食物、全營養，少油、少鹽、少糖，零煎炸、零負擔，不過，「它是寫給一般家庭用的，不是特別為病人設計的。」 (//www.dajiyuan.com)