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台灣頂級超市 掀起高貴戰爭

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【大紀元1月17日訊】(自由時報記者楊雅民╱專題報導) 低價通路陷入混戰,主打「高貴」路線的頂級超市趁勢崛起,瞄準財富在金字塔頂端10%的有錢人,搶攻頂級消費商機。

台灣頂級超市,過去以附設在百貨公司的超市為主,但短短的一年間,港商惠康百貨和遠東集團不約而同先後引進Jasons Marketplace、city’super頂級超市,進駐台北市信義、天母、敦南高級商圈。松青超市經營團隊也親赴日本取經,自創MATSUSEI精緻超市品牌。

這些高舉著頂級超市旗幟的品牌,互相較勁的重點,不再是誰家的商品便宜,而是誰家的商品較獨特、稀有,服務較貼心,可以籠絡頂級消費者的心。

進駐台北市敦化南路遠企購物中心地下一樓和二樓的city’superr,定位為「美食精緻生活專門店」,其中生活用品有高佔8成自國外進口,5%至20%為獨賣商品,美食則有5成自國外進口,商品平均售價較一般超市貴出1成至1成5。

city’superr董事總經理竹村匡史表示,台灣消費者生活型態一直在改變,目前有高達2成的的企業高階主管,都會讓小孩放洋至國外讀書,台灣消費者可說比日本消費者國際化。

該公司市調後發現,台北市20歲至49歲年齡層的人口佔51.2%,其中40歲至49歲的客層又佔17.6%,這個族群收入較高,小孩生活費的負擔已減輕,正是city’superr鎖定的主要客層。

竹村匡史並指出,在台北市各行政區中,大安區和信義區人口就高達約55萬人,city’superr首家店選擇進駐敦化南路遠企購物中心地下一樓和二樓,就是要同時吃下該兩個緊鄰行政區的頂級客層。

只要該商圈有10%人口成為city’superr的主要客層,固定有3萬名的主顧客,每個月平均至city’superr消費3000元,就可養活1家city’superr。該公司預估敦南店第1年可創造7.89億元的營業額,並且預計要在5年之內於大台北地區展店3家。

同樣源自香港血統的Jasons頂級超市,先後進駐台北101購物中心和天母大葉高島屋設店,其中台北101的Jasons,進口商品達45%,有8成為歐美商品、2成為日系商品,店內獨賣的商品則佔15%。

耳目一新的是,該分店鎖定101大樓內未來高達6000名以上的辦公室族群、信義區和東區居民、商務國際旅館住客商機,特別規劃了別致的多國料理的熟食區、現製的日式即食料理、沙拉餐,並引進南門市場知名的商號專櫃進駐。

天母大葉高島屋Jasons則考量該商圈日僑居民比率較高,將歐美進口商品比重調降至3成,日本進口商品提高至4成,同時在店內規劃了有機商品、進口生鮮蔬果、熟食等專區。

惠康百貨董事蔡裕人表示,101大樓Jasons開幕至今,平日和假日營業額分別約80萬元與150萬元,大葉高島屋Jasons平日營業額就高達140萬元,假日單日營業額更可衝至250萬元至300萬元,業績超乎預期。

松青超市經過1年多規劃,去年同樣進駐天母高級商圈,自創總投資金額超過5000萬元,約是一般超市投資額4倍至5倍的MATSUSEI精緻超市,預計該500多坪的門市,每年可創造超過2億元的業績。

迎合天母商圈外籍人口高佔15%以上特性,MATSUSEI特別強化進口商品比重,強化產地直送的生鮮蔬果與水產比例,並在賣場內引進亞都麗緻麵包、蛋糕,京兆尹熟食、甜品等高品味的專櫃進駐。

松青超市總經理李顯毅認為,只要是房價每坪高達40萬元的商圈,都是MATSUSEI適合開店的地點,該公司已確定4月將進駐民生東路商圈,開設第2家MATSUSEI,初期計劃在台北市開出5至10家的MATSUSEI頂級超市。

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