【大紀元1月15日訊】 祖國醫學認為肺為嬌貴的臟器，不耐寒熱，最喜清气熏蒸，最惡燥气炎逼。而香煙為熱毒燥邪，長期吸煙，最易傷肺，燥熱侵襲肺臟，致肺气郁閉，火毒上薰，灼液成痰，最終引起多种症狀。

在治療方面，針對肺的生理功能和煙毒的病理特性，多以清熱化痰，養陰潤肺為法。在這里，我們介紹几條食療方法，以期能通過“食療”來預防煙源性疾病，減少吸煙的危害。

川貝雪梨豬肺湯

取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味后隨量飲用。

杏仁雪梨山藥糊

取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖适量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨；雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌机內，攪拌成泥狀。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。

冬菇雪耳豬胰湯

取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。

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