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台灣掀起超市精緻美食風潮

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【大紀元1月10日報導】﹝中央社記者楊淑閔台北十日報導﹞精緻消費在台灣蔚為風潮,百貨、購物中心紛紛展開精緻美食之戰,繼Jasons、新光三越天母店超市後,City’Super也與遠企購物中心合作,投入精緻超市之戰。

 二○○三年十一月,Jasons首度在台北一○一購物中心點燃台灣超市精緻美食風,二○○四年又進駐天母大葉高島屋;二○○四年底,新光三越天母店超市也首創全台新光三越超市新風格,改走精緻美食風,鎖定天母外籍人士消費需求。

  台北市遠企購物中心則與香港City’super合資,設立City’super;總經理竹村匡史表示,百分之四十商品來自日本、百分之六十來自歐美進口。

  City’super擁有多款獨家進口美食,例如日本北海道Royce巧克力、手工製俵山豆腐、日本LittleMermaid Bakery麵包坊等;其中俵山豆腐不只製作手工豆腐,還融入豆腐甜點,推廣新傳統美食。

  竹村匡史表示,他們非常重視台灣市場,以清酒為例,二○○二年台灣加入世界貿易組織起,當時特別編輯清酒導覽,介紹日本清酒文化,讓台灣民眾更了解清酒何以在日本如此普及。

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