【大紀元9月27日訊】 (據大紀元時報報導) 外國一項研究顯示，喝汽水可能會增加患食道癌的風險。研究指過去50年，美國人喝汽水的容量上升3.5倍，而過去25年美國人患食道癌的人數亦增加570%，研究人員不排除是一個巧合，但指汽水可引致胃酸倒流，增加患食道癌的機會。不過，香港大學腫瘤專家指研究沒有作動物測試，因此對研究有保留。

該項研究由印度Tata Memorial醫院的研究人員負責，並在美國新奧爾良一個癌症及腸胃病的專家會議上發表。根據公布的研究顯示，大眾的飲食習慣可能對多種癌症的發病構成影響。

研究員在美國農業部取得資料，發現50多年來，美國人平均的消費量與記載中食道癌的發生率上升關係緊密。美國人喝碳酸飲料（汽水）的消費量上升了450%，由1946年每人平均喝49公升，增至2000年每人平均飲224公升，提升了3.5倍。

喝汽水導致胃酸倒流

研究又指出25年來，美國人患食道癌的人數也顯著提升570%，美國腫瘤學會指出有近2.4萬人患食道癌致命。研究人員雖不排除數據上的相互關係是一個巧合，但生理上汽水可使胃膨脹擴張，導致胃酸倒流，故喝汽水會導致增加患食道癌的機會。

研究人員發現不單止美國，全球都有類似飲用汽水急升的趨勢。那些每人每年平均碳酸飲料消費量超過100公升的國家，同樣出現食道癌發病上升的趨勢。

該項研究的負責人Mohandas Mallath博士在聲明中說：「這一驚人的密切關聯顯示飲食習慣對人體健康的重要影響。」

不過，香港大學臨床腫瘤科教授岑信棠表示，文獻上未見過喝汽水可導致食道癌之說，胃酸倒流導致食道癌的情況在外國人身上比較多，但在中國甚少發生，若有關研究沒有在實驗室做動物測試，只憑一些數據統計，他對該研究結果持保留態度。──轉自台灣大紀元時報

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