中華老字號:「曹素功」墨莊
曹素功,原名聖臣,字昌言,號素功,安徽歙縣巖寺人,清代制墨名家。他原是一位秀才,由於一直未能走上仕途,便在家鄉潛心經營制墨。
早期,曹素功繼承了其親戚明末著名制墨家吳叔大經營的「玄粟齋」墨店,以其墨模制墨,並在此基礎上發展壯大。後曹素功研製出一套黃山圖的集錦墨。這套名貴的墨,共三十六錠,分別代表黃山三十六峰,每錠墨形、色彩均按黃山各峰形狀、大小、特徵而定,拆開時,是黃山諸峰,獨立成景;拼合起來,恰巧是一幅完整的黃山全景。康熙皇帝巡視江寧時,曹素功將他精心設計製作的黃山集錦墨作為貢品獻上,康熙帝看後讚歎不已,親自為該墨賜名為「紫玉光」。從此曹素功墨名聲大噪,後為避康熙「玄燁」之名諱,改店名為「藝粟齋」。
據《墨林初集‧墨品讚》記載,曹素功的制墨主要有「紫玉光」、「青麟髓」、「千秋光」、「筆花」、「天琛」、「天瑞」、「非香」、「大國香」以及集錦墨「豹囊叢賞」等名墨,墨品既注重實用價值,又講究製作精美,「其配方神秘,做工考究,名聞天下。」曹素功墨從此走上了徽墨之冠的寶座。
曹素功墨莊乾隆年間遷址蘇州,同治三年(公元1864年)又遷址上海,子孫相傳,歷經十幾代,綿延近400年,有「天下之墨推歙州,歙州之墨推曹氏」的美譽。
曹素功墨莊製造的墨錠有著獨特的優點。首先,它的選料十分考究,尤其是高級油煙書畫墨,更是如此。它的原材料是以桐油、麻油等動植物油料燃煉成墨灰,再配上上等的純牛皮「廣膠」作為原材料,然後,加入金箔、天然麝香、梅片、冰片和其他名貴中藥材,精製而成。其次,曹素功墨莊的墨錠製作工藝十分考究,從材料選擇,到配製、燃煉、成型、出廠,每一道工序都有獨到的技術要求。於是,經過特殊技術燃制而成的曹素功墨錠便具有了以下特點:1、墨錠發出紫玉光澤,歷久不褪;2、蘸筆不膠,入紙不暈;3、香味濃郁,防腐不虹;4、堅而發墨,托裱不化。
曹素功墨莊生產出來的墨錠具有以上獨特的「國粹特色」,用曹素功墨莊的產品,「作書色澤黝而能潤,作畫神彩煥發,濃而不滯,淡而不灰,層次清晰」,能夠充分表現出文人墨客所要表達的意象、物像,能夠傳神寫照,因而,這樣的產品不僅在中國書畫界備受歡迎,而且也為世界文化界所矚目。@(//www.dajiyuan.com)