【大紀元9月17日訊】〔自由時報記者王昶閔╱台北報導〕台灣最負盛名的烹飪大師傅培梅，勇敢與肝癌奮戰七年後，仍不敵病魔摧殘，昨天上午十一時五十分，因胰臟癌合併肝、肺轉移引發心肺衰竭，病逝於台北榮總，享壽七十三歲。

烹飪名師傅培梅十六日病逝台北榮民總醫院，享年七十三歲。圖為傅培梅歡度七十歲生日時，親民黨主席宋楚瑜 (左)等人到場致賀。//中央社

傅培梅走得突然，令三個兒女措手不及，在榮總懷遠堂內悲傷到無以復加。

她從送醫到辭世，只短短兩星期，直到臨終前都還處於昏迷狀態，沒來得及留下隻字片語。但大女兒程安琪說，媽媽走得安詳，了無遺憾。

兩週前傅培梅仍在接受化療，不料2日上午突然休克送醫，接受插管急救後，輾轉送往台北榮總，醫師診斷為胰臟癌肺部轉移引發阻塞性肺炎，併發嚴重心率不整。治療後順利恢復意識，頭幾天還能以點頭、搖頭與兒女溝通，後來病情惡化、疼痛加劇，追加的安眠鎮靜劑，也讓她就此陷入沈睡。

無奈傅培梅的肺炎持續惡化，還併發黴菌感染，病情始終不見起色。昨天清晨醫院發出病危通知，幾經搶救，最後仍宣告不治。

傅培梅七年前因慢性Ｃ型肝炎引發肝癌，切除三分之二右肝，去年3月肝癌復發，右肝完全切除，今年3月癌細胞轉移到膽管與胰臟，經過化療，腫瘤一度縮小，但癌細胞最終還是擴散到肺臟、腎臟、淋巴等部位，連肝臟也出現四、五處轉移。

而在此之前，傅培梅早就與死神多次擦身而過。年輕時是險些死於輸卵管爆裂，後來又因心臟病動了大刀，晚年不但因肝癌兩度開刀，也換了左右髖關節；去年起小腦出現病變，不但影響行動，也讓她被迫放棄廚藝，但她並沒有氣餒，面對人生的苦難，坦然以對。

後來癌症再度復發，傅培梅也不改樂觀，不但積極接受治療，還會主動鼓勵門診其他病友，主治醫師趙毅都不禁誇她是難得的模範病人。

傅培梅曾說，今年初癌症復發時，她擔心人生終點將近，不過看到兒女如此孝順、事業有成，烹飪事業也有女兒繼承衣缽，人生也已經沒有遺憾了。

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