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中國月餅鬥貴鬥氣派 天價月餅賣三成就賺

【大紀元9月17日訊】中國月餅鬥貴、鬥氣派,似乎已近失控的狀態:湖南長沙一盒「極品魚翅鮑魚月餅」要價5800元人民幣,天津廠商推出純金月餅,每盒9萬9999元(人民幣,下同)。不竟讓人懷疑,難道生活水平已經高到可以吃黃金了嗎?

一盒月餅即便算上材料、製作和包裝成本,也不用到成千上萬元,不過,為什麼人們卻願意一擲千金花冤枉錢呢?

成本價到底是多少?包裝又花多少錢?

外界盛傳月餅暴利,到底實情如何?據廣州蓮香樓副總經理張雪清說:「如果留意觀察,就可以發現,常常是那些打一槍換個地方的月餅價格特別高。」他們為了吸引消費者,將外包裝弄得花姿招展,再搭上一些「配角」一起銷售,然後再打出「買一送幾」的口號,最後將全部費用計入成本,標出一個天價。往往這類產商由於走的是歪門邪道,哪怕只賣出3成,丟掉剩餘的7成,都夠本。

據瞭解,月餅的成本一般不高,拿蓮蓉月餅打比方,用最好的湘蓮,一個月餅的成本也不超過5元錢。業者透露,今年由於原料、包裝材料價格上漲,成本可能會略有上浮。以製作蓮蓉月餅為例來看,其原材料成本構成:上品麵粉1.50元至1.80元/500克,蓮蓉餡料5.80元至6.20元/500克,配料3元至3.50元/500克,還有糖漿2元/500克、油3元/500克。每500克頂極蓮蓉月餅其成本不過6元,雙黃蓮蓉月餅原材料成本最多不超過25元。因此,蓮蓉月餅類位在百元左右,算是合理的利潤區。

即使是非常精美的包裝成本也不會超過50元。據《北京晨報》報導,一家名為北京利華包裝製品廠,定購1000個30厘米×30厘米×10厘米的紙盒。該廠報價10元左右/盒(包括盒外的彩色圖案和盒內的綢緞墊片)。根據不同要求,最低可能6、7元/盒,最高不超過15元/盒,同樣規格的木質盒單價在50元左右。

走進月餅市場 一個字:「貴」

今年的月餅廠家在搭配月餅的選擇上越來越捨得下本錢,月餅市場生生的由「主角」變成了「配角」。往年的月餅禮盒裡配上洋酒、茶葉、西洋參、餐具已經不算新鮮了,今年的月餅盒裡竟然擱進了奧斯卡經典影碟、18K金甚至鑽石。看著市場上標價越來越貴的月餅禮盒,不少市民頻頻發出感歎「誰會真衝著吃月餅去買呢?」。

據業內人士表示,廠商把月餅和珠寶首飾一併包裝成禮盒出售,不但能隱瞞月餅單獨出售時的價格,又能逃避政府的最高限價規定。

據瞭解,一種品牌的簡裝月餅,4塊月餅禮盒裝進一個精製鐵盒,再配上一個咖啡杯,價格飆升至200多元錢。香港產的「榮華至尊」紅木鑲金的禮盒中只有一塊290克的金箔六黃蓮蓉月餅,月餅上還撒有細碎的金箔微粒,標出的售價1480元。

一塊重400克的普通月餅,上方放置了一隻鑲滿人造鑽石的金麒麟,標價為2988元;一款名為「水晶棋聖」的月餅,象棋棋盤的盒子底部,附有棋子,售價2888元;廣東蓮香樓推出一款紀念禮盒月餅,竟還附上了一本包含1999年兔票、1989年花卉、1995年西湖名景等18枚郵票的紀念郵冊。

月餅盒裡有的放上光碟、洋酒、純銀器皿,也有首飾盒、工藝品、玉器、手錶等比比皆是。

月餅過度包裝 當心月餅「縮水」

廣州酒家趙利平經理表示,目前的月餅市場是「金字塔形」的消費結構,每一個層面都有其消費群,即市場多元化、個性化特徵日益明顯,而一般大眾的消費則是金字塔的基礎部分。

另類的禮品市場令價格畸高嚴重背離價值。據南方網訊報導,長沙市某星級酒店推出「極品魚翅鮑魚月餅」,售價5800元;福州某公司隨即刷新紀錄,出爐8000元一盒的高檔月餅;河南靈寶一家月餅廠隆重推出12800元一盒的「尊貴人士」月餅;天津市南開區一飯店推出一種「純金至尊中華圓月」的極品月餅,最高定價99999元。業內人士披露有些廠家賣出三成就賺錢。

還中秋節本色

專家倡議還中秋本色面目,廠商把月餅和珠寶首飾等「捆」在一起出售,這種「掛羊頭賣狗肉」的畸形搭售行為,有涉嫌詐欺。即隱瞞商品單獨出售時的價格,又能逃避政府的最高限價規定。

專家也認為這些「天價月餅」,不是扮演光彩的角色。它將中秋的美好內涵折騰得近乎蒙羞;讓中華民族勤儉、節省的優良傳統幾乎喪失殆盡。

專家呼籲,用一盒普通月餅過一個美好中秋,應成為每一個華夏兒女的樸實情感和行為。@(//www.dajiyuan.com)