民俗民風:古老的茶農
德昂族,有人口15462人。 主要散居在雲南省德宏傣族景頗族自治州的潞西縣和臨滄地區鎮康縣,其他分佈在盈江、瑞麗、 隴川、保山、梁河、龍陵、耿馬等縣。與傣、景頗、僳僳、佤、漢等民族交錯而居。
德昂族是西南邊疆最古老的民族之一,淵源於古代的「濮人」。史書記載的「茫蠻部落」是德昂族的先民。德昂族居住分散,並與社會發展階段各不相同的漢、傣、景頗、佤等民族雜居。因此,受這些民族影響,特別是受傣族的影響較深,其宗教信仰、生活習俗,基本與傣族相同。
德昂族喜吃酸辣,嗜喝濃茶,亦善於種茶,幾乎每戶都栽種茶樹,素有「古老茶農」之稱。擅長編製竹器 和草排(用野生茅草加工成蓋房頂材料)和收集野生植物。製造銀器是德昂族的傳統工藝,在鄰近各族中很有聲譽。
德昂族有自己的語言,屬南亞語系孟高棉語族佤昂 語支。有三種方言,不少人通曉傣語、漢語或景頗語。
山寨茶香
茶葉是德昂族的命脈,
有德昂人的地方就有茶山,
神奇的《古歌》代代相傳,
昂人身上飄著茶葉的芳香。
這是德昂人傳唱已久的古歌。
茶,是德昂族最重要的飲料。尤其是成年男子和中老年婦女,幾乎一日不可無茶,而且好飲濃茶。他們喝茶時,常常將一大把茶葉放入一個小茶罐里加水少許煎煮,待茶呈深咖啡色時,將茶水倒在小茶盅裡飲用。由於這種茶非常濃厚,所以一般人喝了極易興奮,夜晚會 徹夜難眠。而德昂人因經常飲用,卻喝上了癮,只要一日不喝,便會手腳酸軟,四肢無力。相反,如果在勞累之時煮一罐濃茶,喝上幾口,便立馬兒神清氣爽。
茶,在德昂人的生活中有著非常重要的地位。德昂人講究「茶到意到」,賓客臨門,必先煨茶相待;走親訪友和托媒求婚時,必以茶為見面禮;若有喜事需邀請親朋光臨,一小包紮有紅十字線的茶葉便成了「請柬」;如兩人產生矛盾時,有過失的一方只要送一包茶,就可求得對方的諒解。可見,茶的作用是其他錢物無法替代的。
由於茶葉的這種特殊地位和作用,致使茶葉的消費量很大,因此德昂人家家戶戶都習慣在房前屋後、村頭 寨邊栽上一片片茶樹。不僅解決了他們日常飲用之需,而且還是一項很好的經濟來源。長期以來,德昂人積累了開荒種茶的經驗,被周圍的民族稱為「古老的茶農 」。
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