【大紀元紐約7月9日訊】 為回饋顧客十多年來的支持﹐位居唐人街東百老匯的聚滿樓餐廳特舉辦抽獎活動。每天的晚餐及星期六﹑日全天凡消費滿＄２０元以上就送南翔小籠湯包或芝麻冷麵﹐還有機會贏得神秘獎品。

最受顧客誇讚的該店自製麵條﹐其獨特的製造方法吃起來相當有韌性﹐香濃滑口﹐如雪菜蝦仁麵﹐上海湯麵﹐五香牛肉麵﹐以及冷麵等２０多種。也有年糕﹑米粉 ﹑粉絲類等任君選擇。唐人街獨家馳名的南翔小籠湯包以味鮮汁稠聞名。咬上一口﹐湯汁四溢﹐使人吃得上癮﹐停不住口。一籠才＄２．５０（全年特價）﹐可謂物美價廉。此外該店的瑤柱鮮蝦小籠包﹐蟹粉小籠包口味各有千秋﹐美味自在其中。

主廚特別介紹本樓名菜﹐走油元蹄﹐是豬腿煮到七﹑八分熟去掉油後空掉血水﹐放進油鍋炸至金黃色﹐再用獨家醬料腌製高湯燜燉。蹄膀內以成爽脆香滑﹐口感十足。無錫東菇菜特選豬小排精肉特用獨家配料腌製後炸成金黃裝盤﹐再飾以冬菇圍繞﹐香嫩勁到。

餐廳郭老板介紹冷盤中的上揚素鴨表皮是用腐皮製成﹐肚裡則是切碎的冬菇。素雞就是由全豆腐製成﹐可供素食者享用。該店特別製作的小辣椒牛肉絲﹐是精選的嫩牛肉切絲拌炒小青尖椒﹐開胃爽口﹐這是夏天最好的開胃菜。此外海鮮﹑砂鍋﹑煲仔各種湯類等﹐幾十種菜色方便顧客挑選享用。午餐時間有經濟特餐﹐堪稱貨真價實 ﹐經濟實惠﹐除了吃飯外也有娛樂﹐標榜著好吃﹑好玩﹑好運盡在聚滿樓。

個性豪爽的郭老板談起人生的哲理﹐說道「人生起起伏伏﹐人在高峰時﹐就像是足球場的前鋒向前衝﹐但此時就得要有守球員的精神﹐否則失球比進球多﹐仍然是輸。」他的金錢觀是夠用即可﹐並不貪多而富。心中沒有妒忌心﹐猜忌心﹐用寬大的容量對待自己的員工﹐所以整個餐館因合作愉快呈現出一片祥和的氣氛。而郭老闆的取之於眾回饋賓朋的經營理念﹐更是使得店裡的客人總是坐無虛席﹐車水馬龍。

聚滿樓地址﹕１East Broadway﹐NY (１號東百老匯﹐紐約唐人街)﹐電話﹕212-577-2922﹐並請參閱本報「聚滿樓」廣告。(//www.dajiyuan.com)