【大紀元7月28日報導】(據中廣新聞張美慧報導)台灣花蓮壽豐鄉養殖區，地處中央山脈水流行經流域，養殖業者利用沙礫地所冒出的湧泉活水養殖，養殖區面積約四百公頃，魚類和蜆各佔一半的養殖比例，立川漁場負責人蔡志成表示，優異的天然環境，造就水產品潔淨味美。

蜆的種類很多，常見有台灣大蜆、大和蜆、北韓蜆等，台灣所生產的是台灣大蜆，產地分布在花蓮、雲林及彰化等養殖區，花蓮壽豐鄉，生產的品質，外表呈黃金色，因此花蓮蜆一直都有『黃金蜆』的美譽，花蓮縣長謝深山表示，黃金蜆也成為壽豐鄉，發展休閒農業結合觀光旅遊的一大賣點。

壽豐鄉養殖區，今年主打壽豐三寶，也就是除了黃金蜆之外、還有台灣鯛與貴妃魚，其中台灣鯛就是常見的吳郭魚，打著完全沒有土味與腥味的特點，並且以『台灣鯛』為名稱之後，消費者反應評價高。另外，在花蓮叫做『貴妃魚』的金鱒，通常只要在不乾淨的水質中生長，就容易有土味，不過壽豐鄉農會總幹事曾淑懿表示，壽豐產的金鱒，清淨味美如同海水魚，獲得肯定。

壽豐黃金蜆養殖區內，也還有香魚和水鰻等水產品，業者近年積極研發副產品，如醃製蜆、蜆精、蜆錠、蜆丸等加工品，台糖公司的黃金蜆精就是取材於壽豐，加工過後產值比過去提升二到三倍，立川漁場負責人蔡志成認為，產品的通路擴展與品牌區隔是養殖區的重要發展目標。

壽豐養殖區內，也結合漁村文化與休閒教育理念，營造生態、生產及生活的休閒農漁園區，到養殖區遊玩，除了品嚐美味蜆、鱒魚特餐外，也可體驗漁村風情，杜麗華局長說。

今年花蓮黃金蜆節，7月31號舉辦，農會安排泳裝秀、街舞表演、破冰取寶、鴛鴦戲水、摸蜆體驗等，還準備黃金打造的黃金蜆，做為獎品、讓遊客感受清涼又好玩的夏日活動滋味，也涼快體驗『摸蜊仔兼洗褲』的懷舊樂趣。