【大紀元7月28日訊】〔自由時報記者周富美╱台北報導〕在台灣基隆八斗子長大的「海港女兒」薛麗妮突發奇想，研發出口味奇特的海鮮冰淇淋創業成功，為了讓偏遠地區的女孩們了解職場生態，她義務指導來自金門的「戰地女兒」們學習調製冰品，勵馨基金會今天也將安排「戰地女兒」們造訪台北一○一董事長陳敏薰，當面向她請教經營企業成功之道。

加了芝麻的墨魚冰淇淋呈現沈穩的灰黑色，讓人同時嘗到芝麻香與墨魚汁的養分，融合芥末與鮮蝦口味的綠橘色海鮮冰，兼具不嗆鼻的芥末微香與溫柔的鮮蝦美味，一球三十五元的海鮮冰淇淋種類繁多，炎炎夏日嘗一口海洋風味的冰品令人涼上心頭。

「文化、創意加產業」，薛麗妮靠著自創的「芥末蝦」、「芝麻墨魚」口味的海鮮冰淇淋自行創業，去年在基隆碧沙漁港開了第一家「蝦兵蟹醬」冰店迄今，共有一百多人爭取加盟機會，但卻都被怕麻煩的薛麗妮一一婉拒，她表示，今年6月在台北通化夜市開了分店後，主動通知勵馨基金會，希望提供工作機會給經濟弱勢的女孩們。

由於勵馨基金會輔導的女孩不便曝光，間接促成了金門「戰地女孩」茹男、小萍、子渝來台灣參與職場觀摩之旅，茹男昨天在店裡努力學習製作冰淇淋，看得薛麗妮直誇「很認真」。

茹男低頭害羞地說，家中有五個姊妹，爸爸早年出門失蹤，迄今了無音訊，媽媽在工地做工無力照顧五姊妹，於是她與姊妹們住進金門「大同之家」，成年後就要遷出自力更生，今天她和另外兩名「戰地女兒」將與台北一○一董事長陳敏薰對談，茹男希望當面請教陳敏薰，「請問妳是如何成功的？」

得知茹男的背景之後，薛麗妮有感而發地說，她生長於基隆八斗子的貧困家庭，祖父和父親都是討海人，但是漁村生活卻讓她有了研發海鮮冰淇淋的念頭，只要釐清目標，就能善用創意走出一條生路。