【大紀元7月23日報導】(中央社記者方沛清羅馬22日專電)為保障全民身體的健康，避免病從口入，意大利政府即日起規定全國警察局、醫院、學校等機購的自助餐廳販賣品必須符合國家標準。根據這項規定，全國各機關學校的自助餐廳必須販賣和烹調符合標準的產品，目前共有三千七百一十五種食品符合國家標準。

這項規定是由農業部和衛生部的官員共同簽署一份協定所作的規範；根據協定，意大利的農業部就如同全國的中央廚房，而衛生部就負責把關工作，未來全國各機構的自助餐廳都必須採購符合這項協定的產品，否則就會受到處罰。

衛生部官員指出，這對國民而言是最衛生和最健康的選擇，選擇意大利生產的食品，才能確保食品的來源和衛生。而蔬菜和水果也是當季最新鮮的，民眾才能分享到最多的維生素。

根據這份協定，全國的警察、老師、學生，甚至醫院內的病人，他們所享用的自助餐有可能將一成不變。針對這一疑慮，農業部官員指出，餐廳每天可以自行自所有食品中選擇十項合規定的產品，如此重複性就會降低。

衛生部官員指出，根據調查意大利許多食物來源標示不清，是影響民眾健康的主要原因之一，部份食品甚至與造成癌症等疾病有著密切的關聯，因此農業部和衛生部才共同簽署這項協定，將全國各機購自助餐廳販售的物品和食品加以規範，以保障民眾的健康和福利。