【大紀元7月16日報導】(據民視新聞洪明生屏東報導)你聽過瓦斯菜嗎？據說是一種泰國的蔬菜，味道很像瓦斯，台灣屏東里港信國社區的雲南少數民族婦人，從泰國引進台灣種植，雖然它聞起來很臭，但炒熟後卻很香。

這種看似大型含羞草的植物，就是當地居民所說的瓦斯菜，因為輕輕一搓，它就會散發出瓦斯臭味，種植瓦斯菜的是一群位在屏東里港信國社區的雲南少數民族，當年從泰國輾轉來到台灣時，順手把泰國當地的植物也帶來了。

居民說，瓦斯菜雖然聞起來很臭，但炒熟後卻很香，最簡單的方法就是加入蛋液一起炒，這群少數民族婦女平時也會摘瓦斯菜去買，一把二十塊錢左右，如果你也想嚐嚐這種獨特的味道，不妨到信國社區去嚐鮮。