【大紀元6月23日訊】自由時報記者楊詩涵／加拿大報導
鮮果酪汁

　這款叫smoothie的飲品很少在加拿大西岸喝到，東岸比較常見，以新鮮水果搭配優酪乳現打，整腸助消化之餘，實在是好喝得令人咋舌，如果看到菜單上有這東西，務必點來喝一下，對於大飲大食有所平衡。記者推薦以圖中這草莓加香蕉的口味為最佳，出乎意料的好喝喔！

地址： Sofitel Hotel,1155 Sherbrooke Street

貝果

　貝果這種在美加地區常見的民生食品，為什麼在蒙特婁一定要吃呢？殊不知最好吃的東西，通常是最簡單的食物。這裡不僅吃法繁多，有夾煙熏鮭魚、佐果醬、夾牛肉等，重點是貝果內裡鬆軟、外皮爽脆的程度，實在是好吃啦。這上桌的貝果以一片楊桃點綴，可別笑出來，在加拿大，楊桃是較少見的水果喔。

地址：Fairmont Bagel Shop, 74 Ave. Fairmont Ouest
St Viateur Bakery, 263 Rue Saint-Viateur Ouest

煙熏鮭魚

　煙熏鮭魚在咱台灣好歹也是高檔食材之一，在加拿大卻算普羅食品，最普通的吃法當然是佐以續隨子（caper）、洋蔥，再淋上檸檬珍惜著吃，不意卻在飯店吃到極佳的煙熏鮭魚炒蛋。那煎蛋技術真了不起，鬆軟之餘層層堆疊，蛋香在舌頭上迸發層次而連綿的香氣，難得的是大家都知道煙熏鮭魚是生的吧，加熱就變熟了，但這蛋中的鮭魚非但沒被煮熟還鮮甜多汁，令人叫絕！

地址： Sofitel Hotel, 1155 Sherbrooke Street

熏牛肉三明治

　坦白說，牛肉這東西雖然外國人吃得比咱務農的華人久，但是做法還是咱們略勝一籌，在國外吃到煮得像「濕的牛肉乾」也不用太驚嚇。不過蒙特婁這家遠近馳名的熏牛肉三明治完全令人耳目一新。

以鹽漬、熏烤為主要烹調方式的牛肉不僅肥瘦恰到好處，最精湛的是看起來乾巴巴的肉片咬下去居然是帶汁的，而且鹹度適中、香味濃郁，配上咬勁佳的麵包、酸黃瓜，好吃極了。沒吃到舒瓦茲的熏牛肉三明治，就不要跟人家說來過蒙特婁！
地址： 3895 Boul. Saint-Laurent(//www.dajiyuan.com)