【大紀元6月20日報導】（中央社記者陳清芳台北二十日電）端午粽子飄香，現在高纖粽、雜糧粽和傳統粽都受到歡迎，一般民眾容易忽略搭配吃粽的沾醬、飲料所含的鈉、脂肪、糖等不利健康的成份，專家建議，最好適量，選擇低糖低鹽的沾醬，切忌熱粽配冰飲，以健康的飲食迎接端午。

台北醫學大學附設醫院營養師陳巧明指出，粽子的熱量大多偏高，一般來說，肉粽所含熱量較多，每個約含四百五十大卡至六百大卡熱量；鹼粽因體積較小，相對熱量較小，熱量在未沾糖前約為一百大卡。

陳巧明說，粽子為糯米製品，纖維含量不足，端午節前後，千萬不要餐餐吃粽子，可以選擇含燕麥、粽米等成份的高纖粽，吃粽子配青菜和水果，來一碗清淡湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等，使營養達到巫。

吃粽子時，很多民眾喜歡沾番茄醬、甜辣醬、糖粉、果糖來改善口感，或搭配碳酸飲料，但是醬料成份含鈉比較高，糖粉、果糖、碳酸飲料則是糖份高，對高血壓、心血管疾病、糖尿病的病人十分不利。

台北市立中興醫院中醫科主治醫師吳明珠指出，粽子不易消化，熱粽配冰飲更容易造成腸胃不適，建議吃完粽子來杯熱茶，如綠茶，遠勝過汽水、果汁。陳皮、山楂等中藥材也可幫助消化，不但爽口，還可以做為夏日保健的飲料。