【大紀元5月16日訊】 對於很多女人來說，想要讓男人愛上妳，可以試著先討好他的胃；對於以男性為主要消費族群的便利商店來說，想要讓女人走進便利商店消費，恐怕也先得討好她的味蕾！就看看台灣便利商店如何討好對味蕾挑剔的女人吧！

沙拉

for怕胖的女人

福客多公關陳文郁表示，「吃得健康、吃得恰到好處」，是每位愛美女性都想遵守的黃金進食守則，但面對外食市場琳瑯滿目的美食種類，一個便當或一碗麵往往就已經超越愛美女性一天所需要攝取熱量的一半，因此，便利超商針對女性推出了份量與熱量較少的輕食，包含涼麵、沙拉等，尤其是沙拉，以女性購買者占多數，是鮮食類產品中最受女性喜愛的產品。

7-ELEVEN主菜型沙拉

追女大法→取代正餐，熱量卻只有十分之一

　統一超商鮮食部開發經理吳勁甫表示，由於輕食主義與健康概念盛行，從去年起，7-ELEVEN便觀察到很多OL有這樣的需求，且女性傾向於把沙拉當成正餐，因此，為了增加女性的選擇性與飽足感，7-ELEVEN推出了一系列的「主菜型沙拉」，兼具蛋白質與纖維素需求，此外，為了控制熱量，選擇低脂肪含量的豬後腿肉片，取代一般油炸的處理方式，改涮涮鍋的涮肉方式調理，雞肉也改成低卡路里土雞胸肉，再搭配清爽的日式芝麻及和風芥末醬，每一盒沙拉的熱量只有65至71大卡，是一般正餐的十分之一而已，讓女性得以取代正餐卻又不會因份量不足而感到飢餓感，當然，這樣的份量不適合胃納量較大的女性。

產品小檔案

涮涮肉片沙拉

售價：45元

重量：120g

熱量：65大卡棒棒雞絲沙拉

售價：45元

重量：120g

熱量：71大卡

福客多3款沙拉

追女大法→低熱量、健康

　福客多去年與華膳空廚開發出三款沙拉，其公關陳文郁表示，其中最受歡迎的凱撒沙拉，有六成以上為女性消費者，因此，今年除了保留凱撒沙拉口味外，另外又推出基本款的田園鮮沙拉與雙醬沙拉，其中雙醬沙拉包含蒜香梅醋汁、千島醬兩種醬料，能分開醬料蘸著蔬菜食用，或是將兩種醬料拌勻後再吃，增加沙拉的豐富性與新鮮感。

產品小檔案

繽紛雙醬沙拉

售價：49元

重量：140g

熱量：142.2大卡

凱撒沙拉

售價：40元

重量：75g

熱量：141.1大卡

田園鮮沙拉

售價：30元

重量：80g

熱量：137.7大卡 Hi-Life萊爾富3款沙拉

追女大法→配色豐富提高賣相、沙拉醬減脂30%

　便利商店系統中最懂得討好女性的萊爾富，以女性化的粉紅色招牌，吸引了七成的女性顧客（一般都是男性消費者占六至七成，女性占三至四成），萊爾富行銷處處辦一部陳培胤表示，五月將推出三款清淡口味的沙拉，首先登場的雙醬沙拉，以紅甜椒、青甜椒等五種蔬菜讓配色感覺豐富，讓注重「外表」的女性先注意到「它」的賣相，並配上千島與蒜香梅醋醬；之後將再陸續推出減脂30%的田園沙拉，與蘸凱薩醬的纖果沙拉，兼顧健康與瘦身，徹底討好女性的口味。

產品小檔案

萊爾富雙醬沙拉

售價：49元

重量：140g

熱量：142卡

萊爾富田園沙拉

售價：28元

重量：100g以上

熱量：180卡

萊爾富纖果沙拉

售價：28元

重量：100g以上

熱量：157卡 料理

for懶得做菜的女人

　去年7-ELEVEN在推出第一代的御料理時，所引用的行政院主計處資料顯示，台灣外食商機一年約高達5千億元，其中晚餐市場約占3分之1。全家便利商店商品本部協理吳勝福則表示，根據市調顯示，全台灣有兩百萬個晚餐外食人口，尤其是忙碌的上班族媽媽，是便利商店顧客群最難來客的族群，但也是市場最大的一塊，因此，便利商店紛紛看準此市場，將消費者從個人使用擴大至小家庭使用者），並將使用時機延長至晚餐時段（甚至消夜時段），讓上班族能夠輕鬆的上菜。

7-ELEVEN 御料理

　去年年底首度進攻晚餐市場的7-ELEVEN 御料理，今年則是針對「晚晚餐」市場，針對在晚上8點到10點才吃晚餐的這一群人，推出晚晚餐的新飲食提案，而職業婦女或家庭主婦，也可以用來搭配其他菜色。第一波上市的商品有5款，強調可以單獨食用或與其他餐點做簡易搭配，包括日式照燒雞腿、美式雞翅、香酥雞塊、原味香酥雞排、及澎湖花枝丸，第二階段在6月上市，有花枝串燒、雞肉串燒、及豬肉串燒三款日式串燒料理，只要搭配簡單的沙拉或粥等，短短10分鐘就可以輕鬆上菜。

售價：28～49元不等全家便利商店美味廚房系列

　吳勝福表示，HMR的原意是「家庭取代餐，而HMR「即時合菜」—美味廚房系列，便定位在晚餐的「群聚使用」，針對小家庭所設計，適合兩大或兩大一小使用的份量。在重量規格上，增加了傳統的30%；在菜色上，重視菜色的變化與新鮮感，推出的菜色以熱炒館中點菜率最高的人氣菜，並且平均7～15天汰換一次新菜色，架上保持七或八道菜加二湯；在設計上，以餐盤設計營造一種「家庭餐館」的感覺。

　第一波上市的菜包含主菜的宮保雞丁、紅燒獅子頭、玫瑰油雞、五更腸旺，副菜的麻婆豆腐、蠔油芥蘭、開陽白菜、奶油花椰等，另外有鮮筍排骨與香菇雞湯等湯品。

售價：39、49元，白飯為12元，5月初推出三菜一湯二白飯168元的搶鮮價。

甜點

for想幸福的女人

　全家便利商店鮮食部經理黃國龍表示，日本甜點近四年成長123%，最主要的原因來自於手工甜點市場的成長，尤其是便利商店將手工甜點引進，引領手工甜點的平價化、普及化，消費者任何時候都可以在CVS買到手工甜點，而台灣的便利商店正處於導入手工甜點的階段，除了全家便利此次一次導入13種甜點外，包含萊爾富、福客多接下來也會推出甜點產品。

全家便利商店甜點幸福會社

追女大法→13種兼顧外觀與口感的甜點，並營造出一種隨手可得的幸福感。

　黃國龍表示，根據日本博報堂2003年6月的調查顯示，日本全家便利商店在各類鮮食中以甜點的評價最高，種類與好吃度均為第一，因此，台灣全家便利商店將日本全家的明星產品—甜點導入台灣，並且投資兩億元興建甜點工廠，從生產技術、商品開發、經營指導、產品的原物料與操作說明，均100%移植自日本，並且挑選了13種日本賣得最好的超人氣商品一次導入，包含帶動CVS甜點風潮的手工布丁，與在日本創下一天賣出28萬個紀錄的轉轉咖啡聖代。

　全家便利商店的手工甜點，強調比甜點專賣店便宜20～25%，包含手工布丁、果凍、提拉米蘇、泡芙等，提拉米蘇一個才25元，其中，轉轉草莓聖代、果凍、起司舒芙蕾是具有女性賣相的商品，根據記者試吃，轉轉咖啡聖代、擁有卡士達餡的泡芙等口感還不賴。

售價：20～45元

〈小發現〉

女人心　誰最懂

記者採訪時發現一件極為有趣的事，在唯一女顧客比例最高的萊爾富便利商店，其公司員工卻是男性多於女性，連向來都以女性為多數的公關職務，也是以男性為主（其他便利超商的公關均為女性），是否男性真的比較了解女性的需要與喜好，還是另一種異性相吸？(//www.dajiyuan.com)