【大紀元3月7日訊】 (中央社記者江俊亮嘉義縣七日電)俗稱「樹葡萄」的嘉寶果，往年都在暮春的四月間收成，但是嘉義縣豐山果園栽植的樹葡萄，目前已經結實纍纍，曾獲全國十大傑出農民的園主蔡木象表示，這可能是氣候異常所致。

在嘉義縣中埔鄉深坑山區栽植台灣罕見水果的蔡木象，早年以栽培葡萄柚聞名，並因而獲得民國六十八年全國十大傑出農民，他在深坑山區經營的豐山果園，栽植有紅毛丹、嘉寶果、神奇辣木等熱帶水果。

蔡木象說，俗稱「樹葡萄」的嘉寶果，原產地在巴西，民國五十一年引進台灣，民國五十六年從夏威夷引進種子，由專門培育熱帶作物的嘉義農業試驗所於民國六十二年進行繁殖，每年四至五月及九至十月可收成。

他表示，嘉寶果油黑發亮的果實，與一般食用葡萄很像，但卻是一顆顆結在樹枝上，因此被稱為「樹葡萄」，由於樹葡萄的甜度高達十三至十七度，頗受消費者喜愛，製成葡萄酒更是香醇可口。

由於目前是早春，蔡木象的果園裡，有開花、生果、熟果等各個階段的嘉寶果，至於為什麼會提早大約一個月熟果，蔡木象說，自己也搞不清楚，可能是氣候異常所致，但詳細原因尚待專家釋疑。另外，蔡木象指出，嘉寶果結果前會先開白色的小花，花謝後結成綠色的生果，之後再逐漸轉為黑色的熟果，花謝後三十天至七十天是成熟期，果實轉黑之後就可以採摘，並可以馬上生吃。(//www.dajiyuan.com)