【大紀元3月19日訊】
绿色农产品 …
日本和美国等以超市为主的国家一定对其露天农贸市场型交易伙伴感到烦恼，因为其农业的工业化快速、惊人，旋风式地散发着病毒和从未听说的怪异疾病。

美国有机食品产值几十亿，露天市场和没有转基因的绿色产品令人喜欢。漫步于露天市场，亲见鸡兔当场被宰杀，或在讨价前从菜叶上掸掉湿土，这一切都给用现代手机通讯的西方人带来好感。虽然美利坚的土地大部覆以农田，但农民却仅有200万，占人口的少数。

而在亚洲，每10人中有8人是农民。中国的任何绿色空间都是种粮食的机会。虽然中国能够做到食物自给，甚至不在乎加工时浪费少许，但其惊人的食品生产量却质量堪忧。

据报导，中国的许多农田和稻田已被周边发展中城市的垃圾和污水严重污染。乡村小镇上，昔日生产自行车或水泥的工厂现在空荡萧条，向周围的菠菜地缓缓释放着污染物质。农村的猪、鸭、鸡场，有台湾人投资占地很大的禽畜场，也有本地农民自营的一排排猪圈和鸡舍。猪与人通常合用屋舍－厕所的下水道可能连通猪圈。而对那些拥有都市风范鸡场的日本或美国生产商来讲，这些屋舍都不符合“标准”。

国家安全
全球的农民收入越来越少。美国和欧洲的农民靠政府补贴得以生存。欧盟与美国在农业相关问题上的分歧主要是补贴和卫生标准问题。而亚洲这方面的问题则略为复杂。人们对饥肠辘辘记忆犹新，特别是在中国，邓（小平）农业政策改革之前饥荒盛行，很多年长者回忆吃过土和树皮。人们竭力效仿泰森（Tyson）开创的家禽饲养生产线农业运作模式，以使食品生产跟上人口发展。对多数国家来说，食品生产属于国家安全事务，这在中国则尤为真实。中国农民堪称国家的骨干，既使少数富有者凌驾于这些骨干之上。

与欧美相反，中国政府不但不给农民补贴，反而对农民的血汗收入抽税。随着农业集体化政策的废除，税收日益繁重，革命时期红色政权的敌人－地主重现，收入停滞。曹景清（音译）所著《沿黄河瞥中国》记述了多数农民的困境，种麦、棉、玉米的农民缺乏政府帮助。如果实施世贸组织的规则，这些粮农将被外国竞争击败。

因果所至－禽流感
果不其然，生产过热、投资过低引发低劣产品，或者禽流感和猪瘟。然而，对于生就钢铁肠胃的中国人来说，这里死几个人，那里死几个人，可以被归咎于体质太差而非不卫生的食品。这正如有人变态地调侃道：世界已经污染得无法弥补，当然就会有人死亡，但是活下来的人会变得更强壮。

资料来源：//antiwar.com/matuszak/?articleid=1979
(//www.dajiyuan.com)