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禽流感
【大紀元2月21日訊】〔自由時報記者邱顯明╱玉里報導〕禽流感流行,雞鴨遭殃,但台灣花蓮縣玉里鎮啟模者福德宮今年土地公生日照例舉辦大公雞比賽,由古春瑛飼養的「神雞」拿下第一名,連續三年冠軍。不過,今年的神雞只有近十三台斤重,信徒說,社會變遷,大公雞愈養愈小。
今天是土地公生日,玉里鎮啟模里福德宮的信眾認為土地公是守護百業的神只,在國內早期社會環境,土地公更是保佑六畜興旺的神明,因此,從十八年前開始,福德宮就都在土地公生日前,舉辦大公雞比賽。
十八年來,福德宮大公雞比賽的紀錄,是民國八十七年第一名的十六台斤,從八十七年以後,雖然福德宮制定辦法,凡能打破十六台斤紀錄的信徒,福德宮將頒發雙倍獎金四千元,但多年來,沒有信徒打破紀錄,大公雞愈養愈小。
福德宮執事說,現代人家庭院空間不大,尤其是福德宮所在的啟模里是市區型社區,養雞不方便,養的人也少,養大雞的經驗也不夠。
第一名的古春瑛說,過去大公雞閹過,「大監」雞不但長得快也長得胖,但現在找不到閹雞人。
農會說,私人養雞不敷成本,大公雞油脂太多,純從營養觀點,吃這種肥雞肉需限量食用,現代人的飲食觀改變,也難怪大公雞會愈養愈小。 (//www.dajiyuan.com)