「黃山彌猴桃」在民間又稱作「楊桃」，境內山區均產，資源十分豐富，尤其是黃山風景區， 到處皆有， 隨手可得。

　　

「黃山彌猴桃」有許多有趣的傳說：相傳在2000多年前，黃山就生長許多像棠梨一樣的野果，黃褐色，果皮上有許多棕色小點，果肉裡有密密麻麻的細小種子，果汁甜帶酸，黃山的彌猴很喜歡吃，故稱「黃山彌猴桃」。

　　

彌猴桃種子雖小，生命力極強，隨彌猴的糞便四處傳佈，因而五百里黃山彌猴桃牽籐掛蔓，遍地皆是。明代醫學家李時珍來黃山考察時，對彌猴桃作了一番研究。他說：「其形如梨，其色如桃，而彌猴喜食，故有諸名。」

　　

「黃山彌猴桃」品種多達２０多個，多數長在陰濕的山林中，懸掛在岩石與樹上，吸取空氣中的水分。黃山氣候陰涼，多雲霧，所以這裡的彌猴桃多汁而甜，果香味重。

　　

「黃山彌猴桃」含有豐富的營養成分，有糖類、脂肪、蛋白質、和磷、鉀、鈣、鐵、鎂等礦物質；維生素的含量特別高。據醫學研究，其營養價值比柑橘高5-10 倍， 比蘋果高19-83倍，比梨子高32-139倍，被譽為「水果之王」。

（資料來源：世界旅遊網）

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