【大紀元2月17日報導】（中央社記者黃彥瑜台北十七日電）因應消費者健康意識抬頭，速食業者推出高纖多蔬產品，強化市場競爭力。在狂牛症和禽流感令人聞肉色變的情況下，讓顧客也能有更多元的選擇。

海內外食人口眾多，如何吃得巫、健康是一大學問。剛與蔡依林簽下廣告代言的麥當勞，新推出高纖多蔬「豬排布穀堡」，生菜含量是一般漢堡的兩倍，並以富含維他命E及纖維的黑芝麻、白芝麻、燕麥、小麥胚芽、葵瓜子等，增加營養成份。

這項新產品請到洋溢青春風格的藝人蔡依林代言，強調布穀堡的健康自然田園風味。廣告將於3月初播出，產品先在林森門市試賣，3月份正式推出。

麥當勞公關部資深經理陳家祥表示，為了讓消費者吃的巫，麥當勞積極強化產品的多樣性，並加強產品的食材與營養資訊，像是在餐盤紙上標示各項產品的食材、在麥當勞網站上進行食物營養及熱量計算的遊戲等。他指出，這次新推出的豬排布穀堡生菜含量達一盎司，布穀堡除了在全麥麵包裡佈滿五種穀類，也增添營養豐富的紫高麗來搭配豬排，強調五穀蔬菜和肉類蛋白質的巫。