【大紀元2月12日訊】(美國之音記者歌籃東京11日報導) 日本和美國星期三在東京舉行了恢復牛肉貿易的談判。禁止美國牛肉進口已經給日本快餐業帶來明顯的衝擊。

美國貿易代表佐力克在東京分別與日本農林水產大臣龜井善之、外相川口順子和經濟產業大臣中川昭一就日本恢復進口美國牛肉的議題會談。龜井善之會談後說，雙方達成了通過談判等謀求恢復美國牛肉進口的協議。他說：“技術方面，雙方還在走一步看一步的階段，希望以各種方式取得進展。”

*日稱美未徹底調查瘋牛病*

在會談中，主管畜牧業的龜井表示，日本不滿美國在沒有徹底調查瘋牛病感染狀況前就宣布停止調查的決定，他強調日美兩國對瘋牛病的檢疫標準距離很大，日本消費者要求檢查每一頭準備在市場販賣的牛的牛肉，並拋棄危險部位，希望美國充份考慮日本的標準。

*牛肉貿易有利雙方*

佐力克說，恢復進口美國牛肉對日美兩國都有益，希望彼此努力。正在日本敦促恢復美國牛肉進口的佐力克，不難看到東京街頭這兩天日式快餐店前排隊的人龍。

去年12月日本因美國發現瘋牛病禁止進口美國牛肉後，以販賣牛肉飯為主的大部分日式快餐店都面臨了斷貨危機，相繼宣布停止販賣牛肉飯的日期，其中百分之九十九使用美國牛肉的日本最大日式快餐店吉野屋星期三摘下了牛肉飯餐牌。

在東京鬧市的澀谷吉野屋分店上午九點左右，店長就宣布停止供應牛肉飯，換上了豬肉飯的餐牌，排隊人龍平靜散去。但在茨城縣的一家吉野屋分店，一名因吃不到牛肉飯的顧客打人則被警察逮捕。

日式快餐店在日本是藍領的日常飲食店，平均每碗不到五美元。吉野屋賣牛肉飯有一百零四年的歷史，吉野屋社長安部修仁星期一召開記者會宣布提前停止供應牛肉飯。他承認提前清倉的原因包括把庫存的美國牛肉高於原來價格五成售出。日本是美國最大的牛肉進口國，2002年進口量是二十四萬噸，佔日本進口牛肉的百分之五十五。進口牛肉在日本比進口家禽肉所佔的比例大得多，美國牛肉佔日本市場上販賣量的三成。

*日人重視食品安全*

恢復美國牛肉進口是日美的共同願望，但日本人極為重視食物安全。據日本【共同社】星期三發表的民意測驗，百分之八十七的被訪者表示，美國要答應檢查出口的整頭牛，才能恢復進口，否則寧願貴和少吃，還是買日本牛肉。

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