世界三大名茶 瑪黛茶具保健作用
【大紀元12月8日報導】(據中廣新聞李盛雯報導)許多愛好減肥的人都喝過(瑪黛茶),這是一種來自南美洲的茶,號稱是世界三大名茶之一。現在科學家從瑪黛樹中,萃取出一種(綠瑪黛)成分,含有(天然多酚)及(皂素)等稀有元素,成為保健市場的新寵兒。
瞄準現代人愛美更愛瘦的心態,越來越多保健食品陸續上市。從甲殼素、藤黃果、綠茶、優酪乳、酵素到辣椒素,許多減肥的人都樂於嘗試。其中,綠瑪黛是用瑪黛樹的葉片,經過特殊處理後萃取製成。瑪黛樹原產於南美洲,生長在海拔5000公尺以上的安地斯高原,萃取物當中,含有天然多酚和皂素等稀有元素。
所謂的多酚就是植物的內分泌及防禦系統,自古就被認為具有天然療效。瑪黛茶被稱做世界三大名茶之一,一方面控制飲食,一方面提供養份,在巴西等中南美洲國家,是很一般的飲料。
現在生技業者利用瑞士方面的專利技術,將綠瑪黛葉的萃取物加進義式即溶咖啡,以法式調法,讓咖啡和植物性奶精、牛乳蛋白、果糖及萄萄糖互相調合,發展出具有咖啡香味的飲品。至於這個來自南美洲的飲料,有了新風貌之後,是否可以得到台灣消費者的青睞,還有待後續觀察。
相關文章