【大紀元12月7日訊】（中央社記者盧太城台東縣七日電）台東釋迦除了鳳梨釋迦和傳統的釋迦外，現在又多一了種黃金釋迦！由於量少尚未走入市場，目前只有「識途老馬」才買的到，一顆叫價五百元，果農王金發計畫明年廣為推廣。

吃釋迦正是時候，雖然颱風讓台東釋迦節延期，不過並沒有影響到台東釋迦的生產，目前已經進入了鳳梨釋迦的盛產期。

除了市面上常見的高甜度鳳梨釋迦、口感適中的傳統釋迦，以及果實碩大的大目種釋迦外，現在還有一顆五百元的新品種「黃金釋迦」。

培育黃金釋迦的果農王金發表示，黃金釋迦是從土種釋迦架接鳳梨釋迦突變種，果實比普通釋迦大，表皮翠綠中帶點金黃，吃起來口感細膩，水分也較多。一般釋迦的甜度高達二十二度，一次吃完一整顆會覺得太過甜膩，黃金釋迦則是清甜不膩，入口即化。黃金釋迦還有另一個特色就是釋迦子很少，幾乎可說是無子釋迦。

一顆叫價五百元，除了本身條件好外，栽種、品管也是主要原因，一般的鳳梨釋迦樹可採收四十顆果實，但是黃金釋迦只能採收六顆，因此也取名「黃金釋迦」代表珍貴。

黃金發表示，他經過六年研究才試種成功，目前種植面積三分地，只賣給親朋好友，為了讓消費者多一種選擇，他計畫在明年初將這種口感特殊的黃金釋迦推廣上市，並同步將種植技術轉移給其他釋迦果農，協助其他果農創造另一項生機。

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