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采風

名山秀水 古蹟薈萃——湖南

湖南因湘江縱貫省境,故簡稱湘。省會長沙。春秋戰國時屬楚國,秦分為二個郡,漢屬荊州。唐朝時分歸兩道,因地居洞庭湖以南,始稱湖南。宋為兩路,元、明設湖廣書省,清置湖南省。

  

湖南省位於長江中游,面積21萬平方公里。北部為洞庭湖平原,中部為湘中丘陵,其餘三面皆為山地。屬熱帶季風氣候,夏長冬短。有漢、土家、苗、回、侗、瑤、回、維吾爾、壯等民族。農、林業較發達,昔有「湖廣熱,正下足」之說,盛產水稻、茶油、茶、柑橘、桐油等,水產亦多。

  

湖南兼有山水之勝。衡山、九嶷、岳麓等素稱名山,桃花源堪稱世外桃源,武陵源在武陵山脈深部,大庸市、慈利縣和桑植縣交界處。古稱青巖山,今名武陵源,分為張家界、天子山、索溪峪三個景區。中國第一大河長江、第二大湖洞庭湖及湘、資、沅、澧四水皆流經湖南。

  

因戰國時湖南為楚地,漢代屬荊州,因此文物古蹟頗豐;如多外新石器時代遺址、中國三大樓之一的岳陽樓、宋代四大書院之一的岳麓書院、紀念茶倫的茶候詞、紀念柳宗元的柳子廟等,尤其馬王堆漢幕更是轟動世界的考古發現。此外,湘西多少數民族,尤其是土家族、苗族風情令人耳目一新。

  

湘劇為湖南主要地方劇種,形成於明末清初,兼收南北曲調而又有地方特色。祁劇流行於湘南、湘西,表演粗獷樸實,有山野氣。花鼓戲流行全省,曲調優美,形式活潑,語言通俗,故深為百姓喜愛。花燈、皮影戲等亦流行。

  

湘菜為中國八大菜系之一,以油重色濃、酸辣焦麻、鮮香脆嫩為特點,名菜為東安雞、麻辣子雞、牛中三傑、叉燒鱖魚、一鴨四吃等。風味小吃則以長沙宮殿的油炸臭豆腐等聞名。

  

(參考資料﹕世華網)

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