【大紀元12月2日訊】日前九龍旺角朗豪坊「阿拉麵館」102名顧客食物中毒事件後，昨天再有34名曾經在該麵館進食的食客表示不適，懷疑食物中毒，累積人數，增至136人。

所有受影響的136名顧客於11月20日至28日期間，在該麵館進膳後，分別在數十分鐘至20小時後，出現腹瀉、肚痛、嘔吐等腸胃炎徵狀。其中多位受感染者分別到私家醫生、門診診所或公立及私家醫院急症室求醫，更有兩人曾入私家醫院，現已出院。

香港衛生和防護中心表示，在收集旺角朗豪坊阿拉麵館疑食物中毒事件的病人糞便中，其中一個樣本含副溶血性弧菌。初步相信麵館並無適當處理生熟食物，引致交叉感染。該麵館昨日繼續停業，食環署再派人員到麵館巡查，並為員工安排健康講座。

當局表示在事件發生後，已經抽取食物及環境樣本，但仍在化驗中，暫時未知那一種食物引致食物中毒。

衛生防護中心的調查顯示，個案應屬於細菌性食物中毒。該食肆現已被飭令暫時封閉。

副溶血性弧菌食物中毒

據了解，副溶血性弧菌又稱嗜鹽菌，廣泛生存近岸海水和魚貝類食物中，溫熱地帶較多，尤以夏秋季較高。海産魚蝦的帶菌率平均達45至48%，夏季更高達90%。醃制的魚貝類帶菌率也達42.4%。引起中毒的食品主要爲海産魚、蝦、貝類，其次爲肉類、家禽和鹹蛋，偶而也可由鹽醃菜等引起。

有關報告同時指出，副溶血性弧菌的潛伏期短者爲3至5小時，一般爲14至20小時。主要症狀爲上腹部陣發時絞痛、腹瀉，先水樣便，有時膿血便，有時有嘔吐。重症者脫水，少數病人可再現意識不清，病程爲2至4天，一般預後良好。

今年食物中毒增一倍

本港今年頭10個月，已經接獲近650宗食物中毒個案，接近2600人受影響，此數字是去年同期的一倍。衛生防護中心總監梁柏賢認爲，食物中毒個案增加，與市民衛生警覺性下降，與及經濟復蘇，食肆生意改善，未有適當處理大量食物有關。
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