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香菇
【大紀元11月6日報導】(中央社記者李錫璋中興新村7日電)台灣香菇飽受中國廉價香菇威脅,台灣行政院農業委員會農糧署與農民團體攜手推廣「台灣香菇」標章,合力推廣優質國產香菇。
農糧署指出,菇類是天然健康保健食品,具有熱量低與營養豐富的優點,可謂綜合肉類與蔬果對人體的多重益處。
在農政單位輔導下,台灣國內香菇產業朝多樣化發展,除了一般熟知的香菇、洋菇、草菇外,還有各式各樣的菇蕈類,包括金針菇、木耳、靈芝、杏鮑菇、秀珍菇、鮑魚菇、鴻喜菇、珊瑚菇及巴西蘑菇等十多種。
不過,在開放香菇進口後,中國的廉價香菇逐漸入侵台灣市場,台灣的香菇產業受到不小衝擊。農糧署因而輔導台灣省香菇研究發展協會,推廣「台灣香菇」標準,提供國內消費者可以輕易辨識出新鮮、安全的優質國產香菇。