【大紀元11月28日報導】(據明報新聞網報導) 食環署正調查是否有來自瘋牛症疫區加拿大的牛肉輸港，而衛生福利及食物局長勸市民買牛肉前要留意來源地。

周一嶽出席一項公開活動時表示，本港有良好機制處理入口食品，相信可以有效防止走私肉類來港，但很難阻止有個別旅客這樣做。他呼籲市民購買牛肉前要檢查清楚，以及了解肉類來源。

周一嶽同時說，政府派了專家到過加拿大、美國和日本這三個曾爆發瘋牛症的疫區視察農場和屠宰場，若情況令人滿意，將考慮恢復從部份地區輸入牛肉。

加拿大艾伯塔省去年5月發現瘋牛症後，香港便禁止輸入加國的牛肉，但澳門因標準不同而未有禁止。有報道稱，食環署最近接獲舉報，指有不法肉商把一批加拿大的急凍牛肉經澳門迂迴地走私來港。

周一嶽稱，難以避免有水貨牛肉流入本港，衛生署長林秉恩也說，以英國的經驗，即使進食了染瘋牛症的牛肉，染病的機會不大，控制瘋牛症應該從源頭著手。

雖然政府去年禁止輸入曾出現瘋牛症國家的牛肉，不過有凍肉商說，仍然有出售在禁令前已輸入的美國牛肉。

有傳染病醫生表示，如果有牛肉受瘋牛症感染，不會因為長時間冷藏而減低風險，但市民亦毋須太擔心，因為單從食牛肉感染瘋牛症的機會不大，但若食用牛的內臟，則風險要高得多；免治牛肉也可能滲入肉臟的碎肉，若來自來感染瘋牛症的牛隻，染病的的機會較一般肉要大。