【大紀元11月15日報導】（中央社記者王曼娜香港15日電）香港食物環境衛生署今天公佈，今年上半年抽取市面食物樣本進行測試，發現三個樣本含雪卡毒素及一個含麻痺性貝類毒素，去年則沒有這兩類毒素的食物樣本。

食環署在上半年抽取約兩萬九千個食物樣本作微生物和化學測試，不及格率為百分之零點二，低於去年同期的百分之零點三和前年的百分之零點四。

測試發現，約一萬一千五百個作微生物測試的食物樣本中，只有五個樣本發現含致病原，不及格率約百分之零點零四。其中一個燒味、一個豬排飯及一個三明治樣本含金黃葡萄球菌；一個燒排骨樣本含李斯特菌；一個生蠔樣本則含諾沃克類病毒。

生物毒素測試方面，發現三個樣本含雪卡毒素及一個含麻痺性貝類毒素；去年則沒有這兩類毒素的不及格樣本。

化學測試方面，約一萬七千八百個食物樣本中，有五十五個樣本不及格，比率為百分之零點三；去年和前年同期分別為百分之零點四及百分之零點六。

至於作防腐劑測試的二千一百七十個樣本中，有二十六個樣本不及格，比率為百分之一點二。