南投神農獎得主 張裕源轉型開民宿一樣用心
【大紀元10月8日報導】(中央社記者劉良蓉南投縣8日電)神農獎是國內對農民的最高肯定,在傳統農業面臨快速轉型的趨勢下,獲得神農獎的南投縣農民張裕源,也跟著轉型最搶手的民宿,希望結合產業與觀光業,讓更多人發現傳統農業之美。
原本是職棒兄弟隊經理的張裕源,為延續父親張獻疆家傳的茶產業,放棄城市高薪的生活,回到鹿谷從頭做農民,由於理念創新及用心,八十九年獲得全國十大傑出農民神農獎。
在鹿谷茶鄉一間間的民宿林立後,張裕源也加入民宿的新行列,為了打造茶鄉特色,今天新開張的「鹿谷觀光農園民宿」完全以當地特產的孟宗竹搭建,從民宿房間到餐廳、茶坊、庭園咖啡、特產部等,都看得到孟宗竹獨特的自然建築風格,就連濃濃古早味的三合院民宿房間,也處處是優雅的竹編裝潢,散發一陣陣令人思古之幽情。
除了用心打造住的環境,農園民宿更開發了道地的風味餐如茶油香土雞、貴妃茶魚、筍絲鳳梨與近來流行的防癌蔬菜–油香地瓜葉、山芹菜、沙接過貓、魯苦瓜等,包括茶梅、茶瓜子等多達四十多種茶食,也讓遊客大開眼界。
最特別的是,遊客只要一到農園,拿起門上的鑼槌往鑼上一敲,好客的張裕源夫婦聽到「咚!咚!」的鑼聲,就會馬上鳴放古早竹筒砲迎賓,而且,談棒球、說花花草草的事,主人都可以跟客人泡壺茶聊個大半天,想看看有特色的民宿,不妨走一趟位於鹿谷鄉廣興村興產路九十六號的鹿谷觀光農園民宿,電話049-275-3812或0933-419-623。
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