【大紀元10月7日報導】(據中廣新聞報導) 膠原蛋白是近年來美妝市場的寵兒，以往都是從豬皮或牛皮萃取出來，最近，農委會水產試驗所研發出，從魚鱗抽取出膠原蛋白的新技術，而且純度比豬皮、牛皮萃取出來的高很多，原本廢棄的垃圾，如今搖身一變，成為具有商業價值的材料。

台鹽的膠原蛋白賣翻天，農政單位看好美妝市場，也來軋一腳，農委會水產試驗所，剛剛研發出一項從魚鱗萃取出膠原蛋白的新技術，讓垃圾變黃金。根據水產試驗所的研究，魚鱗富含的膠原蛋白含量高達百分五十以上，經過萃取以後，魚鱗膠原蛋白的純度更高達百分之九十，遠超過從豬皮萃取出的純度，而且安全性比起陸上活動的畜禽來得高。

水試所助理研究員蔡惠君表示，過去發生歐美爆發狂牛病時，一度讓膠原蛋白的安全性倍受到質疑，如果從魚類萃取，就不需要擔心原料被動物惡性傳染病污染。

水試所方面目前正在申請專利中，並且公開徵求廠商，希望明年就能把技術移轉出去，正式量產上市。