澳门威尼斯人赌场官网

台灣要聞

下月中起 連鎖店的義式濃縮咖啡(espresso)需標警語

【大紀元10月27日訊】(據中廣新聞黃玉芳報導)日前外電曾報導,某知名咖啡連鎖店販賣的咖啡因過高,因此衛生署二十七號邀請業者討論,由於義式濃縮咖啡(espresso)的咖啡因含量的確較高,所以協調業者,必須在menu上,對義式濃縮咖啡,標出「酌量飲用」的警語,業者最快在十一月中旬開始,必須完成標示。

許多人一天不喝咖啡就全身不對勁,但是咖啡因攝取過高又對身體有害。衛生署找業者開會,看看要不要標示出現煮咖啡的咖啡因,不過業者反映,咖啡因濃度跟品種,種植季節,生產緯度,溼度,以及沖泡方式等有關,要一一標示咖啡因的濃度有困難。

衛生署食品衛生處副處長蕭東銘表示,由於義大利式濃縮咖啡espresso是咖啡中濃度比較高的,可能超過一千PPM,因此要求業者,對於義式濃縮咖啡,要特別標出警語。蕭東銘表示,衛生署將行文給各連鎖店業者,大約十一月中旬就會實施。

衛生署也說,雖然一杯義式濃縮咖啡大約才三十西西,但是小小一杯就有三十毫克的咖啡因,因此也建議一天不要喝超過一到兩杯比較好。

(//www.dajiyuan.com)