【大紀元10月27日訊】(據中廣新聞黃玉芳報導)日前外電曾報導，某知名咖啡連鎖店販賣的咖啡因過高，因此衛生署二十七號邀請業者討論，由於義式濃縮咖啡(espresso)的咖啡因含量的確較高，所以協調業者，必須在menu上，對義式濃縮咖啡，標出「酌量飲用」的警語，業者最快在十一月中旬開始，必須完成標示。

許多人一天不喝咖啡就全身不對勁，但是咖啡因攝取過高又對身體有害。衛生署找業者開會，看看要不要標示出現煮咖啡的咖啡因，不過業者反映，咖啡因濃度跟品種，種植季節，生產緯度，溼度，以及沖泡方式等有關，要一一標示咖啡因的濃度有困難。

衛生署食品衛生處副處長蕭東銘表示，由於義大利式濃縮咖啡espresso是咖啡中濃度比較高的，可能超過一千PPM，因此要求業者，對於義式濃縮咖啡，要特別標出警語。蕭東銘表示，衛生署將行文給各連鎖店業者，大約十一月中旬就會實施。

衛生署也說，雖然一杯義式濃縮咖啡大約才三十西西，但是小小一杯就有三十毫克的咖啡因，因此也建議一天不要喝超過一到兩杯比較好。

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