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八方璀燦

異鄉過年 自製年味 台灣海外留學生 每逢佳節倍思親

【大紀元1月23日訊】特派自由時報記者魏錫賓╱倫敦報導: 沒有全家團圓的年夜飯、初一熱鬧熟悉的廟宇街景,及和樂興奮的互道恭喜和鞭炮聲,海外留學生的農曆年,只能在街頭景致和平常沒有兩樣的異國,呼朋引友自己「製造」,拿出由台灣空運的珍藏家鄉佐料、食材,和各國友人歡樂聚餐,一起分享台灣人的熱情,餐後再來一張大合照,就靠照片道盡斗室內賓主同歡樂的喜悅。

對於旅居海外的台灣人,新年期間是個令人格外思親和想家的日子,已建立人脈通路的老僑,多的仍是偷空互相拜年的例子,也因經驗老到,早早就可以調整心情應對這個傳統上每年最重要的節日,但對留學生而言,心境則更為複雜,一方面不想或無法像已經移民的台灣家庭,將生活調適到與異國同步,另外停留時間也未長到可以適應沒有喜氣的新年。

英國的台灣留學生,在最近十年來急速成長,連同短期語言進修學生計算在內,近五年都維持在一萬人左右,總數一百所出頭的國立大學,或多或少都有足以形成群體的台灣學生,雖然沒有集體張貼春聯的喜氣,也沒有遠客近親拜年的熱鬧,但既然新年不能留白,最簡單的方式,也就是呼朋引友一起過了,大大小小的餐會,因此在農曆年前後一個個登場。

呼朋引伴細數家鄉事

剛好碰到考試或將要繳交課業報告的留學生,就只能準備簡單的紅酒和現成英國糕點,再來個「中西合璧」,有中式有西式,買得到什麼就吃什麼,炒米粉很好,烤羊排、奶油英式蛋糕也不錯,反正大家不甘寂寞,三五好友齊聚聊天,一起細數家鄉的「五四三」。

在室外冷冽、室內溫暖的氣氛中,一邊閒聊故鄉事,也一邊打電話和台灣親友拜年報平安,剛好台灣和英國冬季有八小時的時差,在英國除夕夜的午夜十二點,台灣已是初一上午八點,互報平安後,一邊準備上床,為未竟的學業打拚,另一邊剛好要起床訪友,或至寺廟祈求新一年的平安快樂。

三鍋大同電鍋湊一桌

更多留學生則選擇暫時忘卻課業的煩惱,在小小的宿舍內大張旗鼓,邀請異國友人共同「圍爐」,以度過農曆除夕的晚上,雖然「巧婦難為無米炊」,而且不少留學生平常在家是嬌嬌女,或是不食「煙火」的紳士,但戲法人人會變,沙茶醬、家鄉味麻辣佐料,從台灣空運而來,沒有火鍋,就用多功能的傳統「大同」電鍋,大家湊一湊還可以煮三鍋,海鮮、麻辣、素食鍋都可以一起上陣。平常捨不得拿出來的台灣肉乾、點心,也都會在此時被供上桌,而自己煮的台式粉圓,配上英國奶茶,就是最受歡迎的珍珠奶茶,英國難得見到紅色大西瓜,不過就是有人變得出來。

除了倫敦等極少數地區外,英國官方在農曆年並無特別慶祝活動,依然正常上班上課,其實農曆年通常是在英國聖誕季後,瘋狂大批賣結束不久,此時也正是上班族真正收心,開始為新的一年賣命的時刻,所以只有各大城市的中國城是感受節慶的主要地方,散佈各地負笈他鄉的留學生,因此在苦悶的生活中,只能創造自己的農曆年。

留學生涯是短暫,農曆年對許多留學生卻是個深刻回憶,第一次沒有長假可放縱,第一次看不到滿街紅色的春聯,甚至連鞭炮聲也聽不到,但是一張張儲存在電腦中的照片,已足供幾年後回憶那段在海外的日子。

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